开口榛子

榛子又称山板栗、尖栗、棰子等，榛子因营养丰富被称为“坚果之王”，榛子属于野生灌木。榛树的果实，分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛为锥圆形，皮薄有细微茸毛，果仁甘醇而香。属桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物。

它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

所属地区

岫岩满族自治县位于辽东半岛的北部，是辽宁省鞍山市下辖的一个自治县。位于黄海之滨，沿海有很多海潮冲击岩石形成的洞穴，故名，岫指的就是“有穴的山”。面积4502平方千米，人口50万。邮政编码114300。自治县人民政府驻岫岩镇，距辽宁省会沈阳243公里，距鞍山市136公里。地理位置 东邻凤城市， 西接营口、盖州， 南边东港、庄河， 北与海城、辽阳接壤。地理坐标北纬40度至40度39分， 东经122度52分至123度41分。岫岩特产玉石，称为岫玉。还特产镁矿，储量占全世界80％。岫岩县是个“八山半水一分田，半分道路和庄园”的山区近海县，又是东三省开放的前沿，其得天独厚的地理优势和自然资源享誉海内外。...辽宁省鞍山市岫岩满族自治县