五家户小米

据《扎赉特旗志》记载，1949年谷子播种面积20.28万亩，占粮食作物总面积的19.88%，平均亩产54.67公斤，总产1108.70万公斤，占粮食作物总产量的19.54%。1958年谷子播种面积31.39万亩，占粮食作物总面积的22.39%，平均亩产105.4公斤，总产3308.51万公斤，占粮食作物总产量的2.46%。1978年播种面积28.51万亩，占粮食作物总面积的24.42%，平均亩产68.5公斤，总产1952.94万公斤，占粮食作物总产量的18.09%。1985年播种面积20.70万亩，占粮食作物总面积的15%，平均亩产97公斤，占粮食作物总产量的12.76%。 凭借非常适合谷子种植的独特地理环境，五家户小米以颗粒饱满、金黄圆润、油质丰富，食之香气浓郁，口感适中，柔软粘甜，而远近闻名，产品不仅畅销周边省市，还打入北京、上海等一线城市。

五家户小米

粮食

地域范围

扎赉特旗的音德尔镇五家户村、金星村、联合村、民胜村、德胜村、巨宝村和好力保乡巴岱村、古庙村、永兴村、五道河子村、腰山村、太阳升村。位于东京120°03′—123°02′，北纬46°30′—46°40′。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：五家户小米颗粒饱满、金黄圆润、油质丰富；食之香气浓郁，口感适中，柔软粘甜。 2、内在品质指标：五家户小米氨基酸总量为9.5%、蛋白质含量为9.0%、粗脂肪含量为3%、直链淀粉含量为14-20%、支链淀粉含量为78%，富含草原沃土独有的矿物质，营养价值极高。熬出的粥味道独特，民间素有“代参汤”的美称；做出的米饭金黄润泽，香软可口；具有益胃健脾的功效，是老少皆宜的营养食品。

所属地区

扎赉特旗位于内蒙古自治区东部，东邻黑龙江省。东与泰来县毗连，北与龙江县为邻。总面积11837平方千米，总人口39万人（2004年）。旗人民政府驻音德尔镇，邮编：137600。代码：152223。区号：0482。拼音：Zhalaite Qi。行政区划扎赉特旗辖7个镇、1个乡、1个苏木：音德尔镇、新林镇、巴彦高勒镇、胡尔勒镇、阿尔本格勒镇、巴达尔胡镇、图牧吉镇、好力保乡、巴彦乌兰苏木。境内还有：八一牧场、巴达尔胡农场等。历史沿革扎赉特，系蒙古语，为古代蒙古族部落的名称。据《满洲地名考》：“扎赉”为洼地之意。清初，分蒙古科尔沁部部分区域为扎赉特部，亦即扎赉特旗，旗府驻音德尔镇，隶属哲里木盟。光绪二十...内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗