| 云南省昆明市东川区拖布卡镇
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〖拖布卡镇简介〗
东川市辖乡。1959年成立拖布卡公社,1984年设区,1988年改乡。位于市区北35公里处。面积109平方公里,人口1.8万。通公路。辖新街、拖布卡、奚家坪、小陷塘、安乐箐、树桔、大荒地、西瓜地、桃园、新店房、上水坪、松坪12个行政村。乡办企业有建材、运输、制糖、加工。农产玉米、薯类、水稻、甘蔗、蔬菜、梨、苹果、核桃等。有树桔红军渡为省级文物保护单位。
〖拖布卡镇特产〗
乌铜走银
云南独特的工艺美术技艺。产品以乌铜为胎,在胎上雕刻各种花纹图案,以金或银冷嵌其间,即呈现黑黄或黑白分明的装饰效果,色态极其雅致。如使乌铜走银与斑铜和锡制工艺品相结合,装饰效果显得更加鲜艳明朗。价格在100到600元左右。
野菜包子
原料:荠菜等野菜,猪肉、面粉、调料适量。 制作:将荠菜和肉剁碎后搅拌成馅来包饺子或包子,清香扑鼻,而且荠菜中脂溶性的胡萝卜素被人体充分吸收,可谓一举两得。
包谷粑
原料: 新鲜糯包谷米(玉米)500克,白糖50克,包谷叶10张。 制作方法: 蒸。包谷米磨成茸泥,加入白糖拌匀,捏成10个三角形状包谷粑,每个约重50克,用新鲜的包谷叶包上蒸熟即可。 风味特色:糯软香甜,色泽淡黄,营养丰富。
梅子蒸鲫鱼
材料:鲫鱼一条约重10两,酸梅6粒,磨豆酱2/1茶匙,葱2条, 姜2片,红椒2/1。 调味:糖2茶匙,胡椒粉少许,生粉2/1茶匙,麻油少许 做法: (一)鲫鱼去鳞破肚洗净抹干水份,用绍酒2茶匙拌匀 上碟 (二)姜片剁成碎粒,红椒、葱切粒,酸梅去核剁碎 (三)将磨豆酱、调味料、姜粒、酸梅一同混合拌匀铺
滇味炒面
滇味炒面酥脆与柔软两者兼有,咸鲜与辣甜并重,面条香鲜而带韧性,调配料口味丰富多变而不显多赘,韭菜、豌豆尖的清香加上胡椒粉的辛香谐和并存,特别是云南独有的调料一甜酱油余味悠长,使人难以忘怀。( 昆明)
鸡丝凉卷粉
卷粉是流行于云南民间大众的米类制品。采用粳米淘洗干净,浸泡数小时后带水磨成浆,放入特制的蒸屉摊薄蒸熟,晾凉后取出卷成筒状,食时用刀切成块,放入碗中待用 鸡丝凉卷粉软糯、滑爽,咸鲜带酸甜微麻辣,久吃不腻,味隽美且长久。此小吃多于夏季流行。( 昆明)
〖拖布卡镇景点〗
晋宁县盘龙寺
盘龙寺是昆明香火最旺的寺院之一,它位于滇池东岸晋宁区盘龙山,距离昆明市区约40公里,与昆明西山、宾川鸡足山共同被称为云南三大佛教圣地,1983年公布为昆明市重点文物保护单位。明代盘龙寺鼎盛的时候,寺观有数十座,庙宇450间,佛像1000多尊。如今的盘龙寺,亭台楼榭、阁楼高耸、古钟长鸣、碑铭林立,其建
妙湛寺(云南省昆明市)
1996年国务院公布金刚塔为全国第四批重点文物保护单位。妙湛寺在昆明市官渡区官渡镇螺峰村内,为官渡“六寺之首”,其地原为滇池之一部分,地面下螺壳累积,故妙湛寺亦称螺峰寺。始建于元代至元二十七年(1290年),1295年落成,后因被水淹倒塌,1325年迁建于现址古镇的中央。明英宗天顺二年(公元1458
海源寺
海源寺在昆明西郊,距城约10公里。顾名思义,“海源”即大海之源,亦即滇池之源——出水处在通海寺右侧的玉案山脚,水质清纯,人工修建为龙潭。潭水进入海源河,流经团山、梁家河,蜿蜒数十里而汇集滇池。灌溉万亩良田,养育一方百姓。海源寺始建于元代,据《云南通志》记载,已有七百多年的历史。海源寺远离闹市,环境清
野鸭湖
野鸭湖度假区位于昆明东北风景名胜区金殿后十公里,以其优美的自然风光、新鲜的空气、环境无污的绿色食品和众多的娱乐健身活动项目吸引着游客。以野鸭湖旅游度假区为基础而开发的野鸭湖旅游小镇项目,区域内属浅丘陵地带,基本为坡地、台地和谷地,绿化覆盖率高达70%,充分体现山水交融的特点。在自然环境日益恶化的今天
螳螂川
螳螂川,系金沙江支流,全长252公里,为滇池之唯一出口。螳螂川自滇池流向西北,经昆明市之安宁、富民、禄劝,于禄劝与东川交界处注入金沙江。其上游称螳螂川,过富民称普渡河。螳螂川安宁、富民一带河道较宽,流速较缓,多河曲阶地;禄劝普渡河水流湍急,高山夹峙,河流深切,“V”型河谷广布。《华阳国志·南中志》记
云南石林风景名胜区
云南石林风景名胜区是一个以岩溶地貌为主体的风景名胜区,是世界遗产中国南方喀斯特的组成部分。石林喀斯特地貌面积达1100多平方公里,主要由石林风景区、乃古石林风景区、大叠水风景区、长湖风景区、圭山国家森林公园等组成。云南石林拥有世界上喀斯特地貌演化历史较久远、分布面积较广、类型齐全、形态独特的古生代岩
〖拖布卡镇人物〗