| 云南省红河州石屏县牛街镇
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〖牛街镇简介〗
牛街镇位于石屏县南部,距县城52公里。全镇国土面积611.2平方公里,辖11个村民委员会,123个自然村,158个村民小组,27177人,居住着彝、汉、哈尼、傣4个民族,其中少数民族占93%。耕地面积4.5万亩,最高海拔2551米,最低海拔259米,年降雨量780—920毫米,属典型的立体气候。牛街十年九旱,水源奇缺,群众生产生活条件十分恶劣,是一个集民族、边远、贫困于一身的山区乡镇。90年代后,在“穷则思变,改革奋进,团结拼搏,艰苦创业”精神的鼓舞下,在“稳粮兴烟壮支柱,治水重教打基础,畜林矿药齐发展,精神文明树新风”发展思路的指引下,全镇经济社会取得长足发展。2002年,实现经济总收入8196万元,地方财政收入513.5万元,粮食总产1106万千克,农民人均有粮421千克,农民人均纯收入869元。资源优势:牛街镇地域广阔,矿产资源、农特产品资源、动植物资源、旅游资源丰富,其中尤以矿产资源和农特产品资源著称,已探明的优质无烟煤储量2048万吨,铅储量有1.3万吨。农特产品中的牛肉干巴味美质优,闻名遐迩;那刀辣以色鲜味香,辣口不辣心而久负盛名;牛街石榴果肥、粒大、核软、甜味足而著称;人头梨、核桃、喇麻豆、甜菜、葵花子以其独特的品味而远近闻名,供不应求,市场发展前景极为广阔。
〖牛街镇特产〗
石屏豆腐
石屏人吃烤豆腐,那更是一道奇特的景观。不管是县城、乡镇的小集镇,还是嘈杂的集贸市场、街头巷尾,你随处可以看到手拿蒲扇用木炭火精心烤制豆腐的街边小吃。石屏人烤豆腐特别讲究,用来烤食的豆腐,要用新鲜豆腐发酵2~3天,再用木炭文火慢慢翻烤,熟透的豆腐气孔如麻,清香四溢,再配上精心调制的佐料,保准让你胃口大
石屏荔枝酥
石屏荔枝酥是云南省石屏县民间制作的名特食品。其外观小巧玲珑,形状、色泽颇似荔枝故得名。 石屏荔枝酥的原料主要是一级面粉、白糖、猪油、玫瑰、芝麻、桔皮、糖粉、香橼丝,按一定配比精制而成。首先是把面、油、冷开水按20:5:7的比例合成面团,把面、油按2:1的比例合成酥;再把面团和酥制成皮子,把白糖、猪油
石屏烧豆腐
石屏烧豆腐是石屏的风味小吃,每块约二十克重,是采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十余道工艺制成。其中发酵工艺是关键,发酵时间短了豆腐发硬且有酸苦味,过长则腐败变质。所谓烧豆腐实际是一种小型臭豆腐,“闻起来臭,吃起来香”,豆腐经发酵处理后许多不
石屏酱菜
石屏素卤腐:以著名的石屏卤腐块经传统工艺腌制而成,味道鲜香,风味绝佳,是佐餐佳品。 树头菜:产于石屏、宝秀、坝心等地。一种乔木发出的嫩叶,用以腌制酸汤或制作酸菜。酸汤清火爽口;酸菜炒肉或当佐料食用,风味独特,历来称为“特产”,一般为民家自制食用。
石屏八面煎鱼
正宗的石屏八面煎鱼,有几百年历史了,是用云南省石屏县城南异龙湖和宝秀镇西南面赤瑞湖里的淡水鲤鱼和鲫壳鲜鱼煎制的。宝秀三月份稻子下田,九月初头道收获后,稻田稍追肥,一个月来往,稻茬抽穗成熟,又是一季收获。鱼米之乡的宝秀,盛产乌鱼,此外,鲤鱼体形浑圆,就是通常说的元宝鲤鱼,这种鲤鱼,往往随稻谷一起长成,
结球甘蓝
结球甘蓝为十字花科植物甘蓝的茎叶,为甘蓝的变种。又名卷心菜。有缓急止痛,养胃益脾之功效。可食用的部分为86%。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。日本科学家认为,结球甘蓝的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。结球甘蓝能提高人体免疫力,预防感冒,保
〖牛街镇景点〗
弥勒半山温泉度假村
距离昆明2小时车程。湖泉酒店半山温泉位于弥勒县城西区,半山温泉在山顶别有特色的风景和泡池。这里的12个泡池都各具特色,“登高临水”“飞阁流丹”“湖林玉露”“仰赏飞云”“舒眠泉韵”等具有诗情画意的池名,更是把人与自然有机和谐的结合在一起。清晨或是寒冷的冬季,池内散发出的烟雾把整个群山都笼罩了,近似人间
弥勒寺(云南省红河州弥勒市)
弥勒寺位于弥勒市城北10公里的锦屏山腰,寺庙周围森林密布,林荫流翠,寺前出一清泉,泉水泻玉。一面八米高,二十米宽的石砌长壁上写有草书“飞云流霞”四个大字。这里是避暑的好地方,常有游客登临;这里有中国佛教协会会长赵朴初题写的“弥勒寺”匾额,这里是滇东南佛教胜地之一,常年庙会不断,尤以正月初九最盛;这里
弥勒东风韵景区
东风韵景区始建于2014年,整个景区涵盖生态农业、艺术文化、休闲度假养生等多种产业,包括薰衣草庄园(薰衣草主题公园和薰衣草服务展示中心)、葡萄酒庄园、艺术家庄园、玫瑰庄园、百合庄园、森林公园、湖滨湿地、静谧溪谷、农副旅游产品加工基地等,是一个集高端休闲养生度假于一体的现代农业旅游综合体。景区内有大面
红河元阳哈尼梯田
景点地址:云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县门票信息:100元。开放时间:全天交通指南:⒈从昆明汽车客运站有日班和夜班班车到元阳,日班车是高快客车。夜班车是卧铺车,发车时间大约是晚上8点左右,第二天早上5:30左右到元阳新县城(南沙),7:00到元阳老县城新街镇。⒉建水到元阳早晚有很多班次,2小时就到
建水十七孔桥(双龙桥)
门票信息:免费简介: 双龙桥位于建水城西3公里的泸江与塌冲河上,因两河蜿蜒如龙,故而得名,俗称“十七孔桥”,是一座三阁十七孔大石拱桥,长148米,宽3-8米,是云南省著名古迹之一,被认为是云南省规模最大、艺术价值最高的一座多孔连拱桥,已列入中国造桥史册。 桥中建有三座飞檐式阁楼,楼中有楼,桥楼相映,
红河朱家花园
景点地址:位于云南红河建水县城建新街门票信息:欣欣门票价:45元起(省5元)。开放时间:开放时间:8:00-23:00交通指南:游客到达建水县城后,可步行前往。 简介:朱家花园位于建水县城建新街,是一组规模巨大的清代民居建筑群,享有“滇南大观园”的美誉。朱家花园是清光绪年间建
〖牛街镇人物〗