〖长田镇简介〗
长田乡位于贞丰县城西北部，地处东经105°31′—105°36′，北纬25°31′—25°37′，东邻北盘江镇，南连小屯乡及者相镇，西界兴仁县回龙镇，北接平街乡。长田乡地势多丘陵，小盆地，境内多处小溪河流、溶洞。全乡海拔在1200米到1596米之间，年均气温14.7℃，气候温和，湿润。乡政府驻地尖坡村，距县城约36公里，214省道从乡政府驻地横穿而过，交通优势显著。随着改革开放逐步深入和社会各项事业的全面发展，尖坡市场逐渐成为贞丰县新建乡镇市场活跃的市场之一。全乡辖12个村民委员会，94个村民小组，70个自然村寨。2003年末全乡共有4820余户，1.95万人，居住着汉、布依、苗、仡佬、瑶、彝、白等多种少数民族，少数民族占全乡总人口的19.3%。全乡国土面积60多平方公里，耕地1.43万亩，其中：旱地1.08万亩，水田面积3520余亩，林地面积9624余亩，草地面积3730余亩，水面面积1.06万平方米。主产水稻、玉米、小麦、大豆等农作物，经济作物有烤烟、苡仁米、蓝靛、金银花、茶叶、银杏、竹子、板栗、生漆等，其中烤烟在贞丰县占有较大比例，是长田乡富兴乡的支柱产业之一。我乡矿产资源丰富，境内有硫磺矿和黄金矿等。长田乡是贞丰县杉木的主要产地之一，年采伐量600立方米。随着经济的发展，我乡2003年国民生产总值，达2704万元，财政收入111.6万元，人均纯收入1512元，全乡安装了307门程控电话，村村都建有地面卫星接收站，这将为长田乡的经济快速发展和社会全面进步奠定坚实的基础。".
〖长田镇特产〗
糯米饭
糯米饭，是以糯米为主料制作而成的。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。糯米饭的做法多样，不同地区都有
贞丰糯米饭
贞丰糯米饭，早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃。主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。
苗家腌食
腌 鱼是苗家待客的传统佳肴。它色鲜味浓，吃起来爽口畅心。苗族人民习惯在稻田里放养鲤鱼，将捕捞得的鲜鱼洗净，剖开取其内脏，然后撒上适量的盐和辣椒粉，再和上花椒 面等佐料浸渍，置于烟火上烘至半干，再把备好的甜酒抹上，或糯米粉放在鱼上面，一层鱼一层甜酒糟，装进坛内盖好，封严。等到半月以后，就可取出来用油煎
鲁容百香果
鲁容百香果，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。作为全省20个极贫乡镇之一的贞丰县鲁容乡,把产业扶贫作为根除贫困的治本之策,确定了“百香果脱贫、金芒果致富”的思路,按照“人均2亩创收1万”的目标,全乡年内规划种植百香果1万亩、芒果1万亩。农户们在楼顶、阳台上都
贞丰四月李
一.产品介绍贞丰四月李果形近圆型，果顶微凹，缝合线浅，单果重≥25g，果皮黄绿色、光滑，外披果粉，果皮薄，果肉酥脆，多汁，味甜酸，微带苦涩味，果肉化渣，有轻微清香味，离核。二.自然生态环境和人文历史因素2.1贞丰四月李产区为典型的峡谷地貌，岩溶不甚发育，地面切割较深，形成狭谷长带，为泥岩、灰沙岩、页
鲍赛葵花鸡
主料小鲍鱼、鸡茸。 配料火腿、香菇、小南瓜。 制作方法1.小鲍鱼涨发回软，用高汤加姜、葱汁调味上笼蒸回软入味，小南瓜取皮改刀成葵花叶片焯水。2.将鸡茸放入大圆盘(刷油)整形成圆形，熟火腿改刀成丝，香菇改刀成粒装饰成葵花形，上笼旺火蒸10分钟取出，装入玻璃盘中，用鲍鱼、小南瓜叶片围边点缀定型，再上笼蒸
〖长田镇景点〗
贞丰县金矿
贞丰县十分重视黄金产业的发展和以黄金为核心的旅游产业的开发。为县城建设黄金文化，营造黄金文化氛围，提升县城文化品位，正在着手占地6.5万平方米、总投资6亿元的黄金城建设，打造特色旅游。让游客在贞丰，通过-洞、烂泥沟金矿黄金旅游参观了解黄金生产的矿石采集、球磨、打浆、氧化、分解、提炼、冶炼等生产流程后
贞丰文笔塔
贞丰文笔塔为贞丰县文物保护单位。文笔塔位于贞丰县城西北0.5公里的塔山顶上，塔形宛若毛笔，故称文笔塔。据清道光《兴义府志》载，文笔塔建于道光二十四年(1844)。塔高23米，共7层，实心，递减收分，呈八角形。建筑石料骑缝垒砌，无黏合物，建筑工艺精湛，虽经百余年风雨剥蚀，石缝处仍难插一张白纸。塔南面立
“仁学会“会址——文昌宫
“仁学会“会址——文昌宫为贵州省文物保护单位。文昌宫位于贞丰县城东门内，建于清乾隆年间，建筑平面布局应用均衡对称的手法，沿纵轴线建前殿及左右配殿、正殿。在整个建筑群的前面，有长方形的荷花池，池中建木桥为出入道，似一个“中”字。整体建筑由高到低，错落有致。正殿外观似“高”字形，与城外文笔塔相映，人称“
定边城万人墓
定边城万人墓为文化旅游景点。万人墓位于明定边城（今龙场镇定塘）遗址西门外150米处，建于清嘉庆二十四年(1819)。墓为石砌，封土高2米，周长19米。墓前有单檐硬山顶四柱三门牌楼式墓碑，主碑侧有耳碑四块，除右边最外侧的一块已毁外，其余均完整。主碑高3.05米，宽1.5米，中有月梁式栏额，额上横行阴刻
定边城遗址
定边城遗址为贵州省文物保护单位。定边城遗址位于贞丰县城西龙场镇大塘村后的台地上，面积0.19平方公里。据《兴义府志》记载：“明天启六年(1626)普安监军副使朱家民筑城于定头，宿兵以卫民”。明思宗朱由检赐名曰定边城，但当地居民习惯以“定头城”呼之。清嘉庆二年(1797)二月初一，南笼起义军攻破此城。
李晓炎故居
李晓炎故居为文化旅游景点。李晓炎(1889～1930)原名正源，学名乐，贵州贞丰县平街乡李家屯人。祖籍湖南邵阳。系民国贵州军阀混战中崛起的一位战将，1929年曾任贵州省临时政府主席。李晓炎故居在贞丰县城北约40公里的平街乡李家屯，建于民国十五年(1926)。由正房、左右厢房组成一楼一底的四合大院，坐
〖长田镇人物〗