雅江木耳

雅江县出产的“雅江木耳”，当地人称为“耳子”，其质地细腻、口感滑爽，含钙量超过一般木耳。

雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段，是中国香格里拉文化旅游大环线中心驿站和中国最美景观大道中心驿站，享有“茶马古道第一渡”之称，属大陆性季风高原型气候。雅江县具有木耳等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境。

雅江木耳一般呈单生或丛生状态。直径2～12cm，多为耳状，杯状、叶状或瓣状，薄而有弹性，半透明，暗红色至近黑褐色或暗青褐色。

木耳是一种营养丰富的着名食用菌，被称为“素中之荤”，有补气血、润肺、止血、滋润、强壮、通便之功效。

所属地区

位于甘孜州南部。北纬29.03－30.30，东经100.19－101.26 。东邻康定县，南界凉山州木里县，西南靠理塘县，北连道孚、新龙县。面积7637平方公里。1990年总人口36474人，其中农业人口31652人，非农业人口4822人；藏族32951人，汉族3504人，余为回、彝 、羌等民族。东汉为白狼国地。隋为附国地。唐、宋属吐蕃。元属吐蕃等处军民宣慰使司。境内雅砻江以东地方，明代为长河西宁远鱼通宣慰司辖。清分属于里塘、明正两土司辖地，置呷拉、亚曲喀、八角楼、尼马中、八衣绒、夺雅中等土百户。清康熙五十八年（1719），于河口设渡口，驻兵镇守，雍正年间置德靖营。乾隆四十三年（1778）置中...四川省甘孜州雅江县