宁南幸福核桃

宁南幸福核桃

推荐理由：

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

【品质特征】

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

【口感】

生食香脆，富含油质。

【食用方法】

1、核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等;

2、将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力;

3、有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

【认证标准】

该产品获国家地理标志证明商标，品质更有保证。

【选购技巧】

核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。仁衣色泽暗黄为次，褐黄更次，哈喇味的已经严重变质，不能食用。

【相克食物】

核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。

【菜谱推荐】

核桃仁炖蚕蛹、核桃大米粥、黄酒核桃仁汤、蜜饯双仁、核桃五味蜜煳

所属地区

宁南县位于凉山州南部东侧，东临金沙江与云南省巧家县隔江相望。全县幅员面积1666.6平方公里，总人口16.7万多人，其中，彝族、布依族等少数民族人口3.7万多人。全县有6个镇、19个乡、124个行政村、819个村民小组。宁南自汉武帝时(约公元前111年前后)起属会理(古会无县)辖区，历代建置随之变动。1930年建县。现在的景星乡、大同乡、骑骡沟乡、六城镇等地原属云南省巧家县，1952年土地改革时划归宁南。行政区划宁南县辖6个镇、19个乡：披砂镇、松新镇、竹寿镇、华弹镇、白鹤滩镇、葫芦口镇、景星乡、俱乐乡、新村乡、幸福乡、海子乡、六铁乡、新建乡、稻谷乡、新华乡、石梨乡、松林乡、杉树乡、梁子乡、大...四川省凉山州宁南县