松菌炖鸡

西外“巴山松菌鸡总店”用专用瓦煲精心煨制松菌鸡汤，每天供不应求

人，什么最重要，生命最重要。生命之道在于养生，善养生者长寿也！ 养生方法种种，最重要的是食疗养生，食疗又称食治。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。

近年来，随着人们健康意识的提高和对健康生活的追求，食疗养生凭借其绿色、健康、安全的特性，越来越受到人们的推崇。美国最新研究指出，鸡汤能提高人体的免疫功能，将感冒病毒排出体外，帮助人赶走流感。当受流感病毒侵袭后，人体内会分泌大量黏膜类的物质。鸡汤可以抑制黏膜的产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。

鸡汤美味食疗养生，首推松菌炖鸡。松菌是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”，现尚无人工培植品种。据文献记载，松菌具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明，松菌还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。

松菌炖鸡已在今年二月份被达县人民政府正式授牌为“达县十大地方名特菜品（小吃）”。

达州市翠屏公司近几年致力于挖崛巴山松菌的食用养生方法，专购：“九月香松菌”秘存藏储，并购大巴山之优良鸡种，礼聘高厨，于西外宏升国际新城（团堡梁）开设“巴山松菌鸡总店”，推出松菌系列美味和本地土特土味。环境可说是都市中的花园式农家乐。现已试营业，物美价廉，门庭若市。

时令已进入冬季大雪节气，巴山松菌鸡汤抗严寒防流感，既暖和又美味还养生，常去“巴山松菌鸡总店”喝松菌鸡汤，今年冬天还会冷吗？！

所属地区

四川达州市通川区位于（县级）四川东北部，是达州市政治、经济、文化中心，全区辖10个乡镇和两个街道办事处。幅员444.5平方公里，人口37.73万人。 通川区历史悠久，古属巴地，夏时称作“梁州”。东汉和帝时分宕渠县之东置宣汉县。西魏改为石城县。隋改为通州县，明为达州，清改为达县。1976年经国务院批准由达县析出部分地域设立达县市，1993年达川地区行政区划调整时更名达州市，1996年经国务院批准撤销达川地区设立达州市的同时，达川市更名为达州市通川区。通川区是革命老区，培育了张爱萍、魏传统等共和国将军，徐向前、李先念等老一辈无产阶级革命家曾在这里指挥战斗，建立苏维埃政权。通川区资源丰富，人杰地灵，...四川省达州市通川区