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芝麻鲣

所属地区:贵州省黔南州罗甸县 发布时间:2023-12-08 10:48:02
芝麻鲣

“芝麻鲣”(学名班鳠),极其珍贵的淡水鱼,仅产于罗甸境内河流及红水河流经罗甸几十公里的河段内。为何仅产于罗甸,此谜至今未解。芝麻剑无鳞,形似剑,鳍锋利,因身上有芝麻壮斑点而得名。

罗甸境内名鱼多,如大名-----有鳜鱼,美味可口的猪嘴鱼(学名铜鱼)赫赫有名的中华倒刺鱼,肉多刺少的扁嘴鱼(学名云斑鱼),水中游动的可见内脏的银鱼,生活在山洞暗河里终年不见天日找茬 岩鲤鱼等。这些鱼虽有名气,但却没有芝麻剑名气大,何故,这是因为芝麻剑不仅肉质鲜嫩,肉多刺少,营养丰富,常食可补脑、美容、遍地开花体、延年益寿,更因其有别于其它鱼类烹饪特点而大受美食家青睐---久煎不散、久煮弥嫩,吃进嘴里,有淡淡的神奇的香味溢出,令食者心旷神怡,过口难忘。俗言世上美食当数“天上的斑鸠,地上的竹溜(一种似鼠的小动物),水中的芝麻剑”,此言不假。

芝麻剑产于罗甸,量少,难铺(它生活于深 水中),故愈发珍贵(在两广餐桌上其价格令人咋舌),它是罗甸人招待贵客的最佳菜肴,“不吃芝麻剑,枉自到罗甸”,外乡人到罗甸,未品尝到芝麻剑,那真是人生莫大遗憾。

所属地区

罗甸县位于贵州南部,东西宽63公里,南北长72公里,总面积3013平方公里,是一个以布依族为主的多民族聚居的山区县,有汉、布依、苗、瑶、壮、侗等民族。是贵州得天独厚的“天然温室”。以早菜、西瓜为龙头的商品基地。早熟蔬菜有茄子、辣椒、番茄、黄瓜等25个品种。以柑桔为主的水果基地。 县人民政府驻龙坪镇,邮编:550100。代码:522728。区号:0854。拼音:Luodian Xian。行政区划罗甸县辖7个镇、19个乡:龙坪镇、边阳镇、逢亭镇、沫阳镇、茂井镇、罗悃镇、红水河镇、板庚乡、云干乡、八总乡、栗木乡、罗沙乡、交砚乡、董王乡、木引乡、纳坪乡、董当乡、董架乡、平岩乡、凤亭乡、大亭乡、班仁乡、...贵州省黔南州罗甸县

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