七仙岭山竹

七仙岭山竹

保亭黎族苗族自治县热带作物发展服务中心

山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。

莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。

莽吉柿含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

所属地区

保亭县处于海南岛南部，东到东北与陵水县相连,北部尖顶接着琼中县,西北与通什市接壤，西部顶尖接乐东县，西南到东南与三亚交界.保亭黎族苗族自治县政府驻地设在保城镇。总面积1166.78平方公里，设11个乡镇,境内有国营农场、茶场共6个。全县聚居着黎、苗、汉、壮、高山等民族，总人口15.24万人。保亭县属热带季风气候，年平均气温20.7—24.5摄氏度，光照充足，雨量充沛。保亭黎族苗族自治县位于海南岛南部内陆，五指山南麓。地理坐标为北纬18°23′-18°53′，东经109°21′-109°48′。东接陵水县，南邻三亚市，西连乐东县，西北依五指山市，北靠琼中县。县境东西宽49千米，南北长54千米。总...海南省保亭县