新晃牛肉干

主要原料是用黄牛腿肉，剔骨去筋，打成簿片，加以精盐、花椒、白酒等佐料拌均后稍浸泡，然后烘干即成。其色泽淡红，炒食味美无比，为当今·城乡餐桌上的一道佳看，亦是赠送亲友的最．佳礼品。“时友”牌牛肉于系列产品荣获湖南省“科技兴农创新奖”。( 新晃)

所属地区

新晃侗族自治县位于湖南省最西部，居湖南“人头形”版图的“鼻尖”上，沅水支流舞水的中游，地理位置介于东经108°47＇13"──109°26＇45" ，北纬27°4＇16"──27°29＇58"东连本省芷江侗族自治县，南、西、北三面分别与贵州省天柱县、三穗县、镇远县、玉屏县及万山特区毗邻。全县辖7镇16乡297个村，总面积1508平方公里，居住着侗、汉、苗、回等26个民族，总人口26万，其中侗族占80.13%。1956年经国务院批准成立侗族自治县。1984年被列入国家首批对外开放县，1998年被列为怀化市优先发展“一体两翼”中的一翼。湖南省委书记杨正午欣然题名为“湘西明珠”。01新晃人文历史悠久...湖南省怀化市新晃县