湘西板栗

湘西板栗是湖南张家界的特产，素有木本粮食、铁杆庄稼、干果之王的美称，其产量约占湖南总产量的一半。其栗子营养丰富，甜美可口，有益气健胃、健脾补肾、活血之功效。湘西传统产品油板栗,果大、色艳、质优，单果重达十一克以上，其胡萝卜素含量比一般品种重三到五倍，蛋白质含量比江浙板栗高30%到53%。

所属地区

史籍记载，慈利素有“银澧金慈”之称——这喻示慈利物华元宝，富饶美丽。 慈利建置已有2200余年，面积3276平方公里，人口68万。 慈利位于湖南省的西北部，是风景名胜张家界的重要一翼。 就在这片沃土上，育出了爱国将领孙开化、中华英豪杜心武、无产阶级革命家袁任远、著名核物理学家陈能宽等一大批杰出人才。 就在这片沃土上，生长着银杏、珙桐等427种珍贵树木，种植名贵药材40万亩，被誉为“中国杜仲之乡”；由中科院命名的“慈利金香柚”甜美醇香，饮誉海外；还集聚了云豹、大鲵等472种野生动物，珍藏着27种矿产，尤其是大理石，工业储量达3亿立方米，虎皮黄、云黄玉等品种全国稀罕，故慈利又有“大理石之乡”的美誉...湖南省张家界市慈利县