山楂奶皮卷
山楂奶皮卷
杏花楼，原来位于光复南（打铜街）横巷口，是一座木结构楼宇的跨街建筑，以经营山楂奶皮卷、奶杏蛋糊等小吃而著名，后来迁到第十甫继续经营至今。 杏花楼山楂奶皮卷的制法是先将鲜奶用文火煮炼，等到奶面上呈现一层凝固的奶皮后，取出凉冻，再裹以山楂膏。其味道酸甜嫩滑，奶味浓郁，甘香可口。
所属地区
荔湾区总面积62.40平方千米。总人口70.54万人（2005年）。区人民政府驻中山七路，邮编：510145。代码：440103。区号：020。拼音：Liwan Qu。英文：Liwan District。基本概况荔湾，旧称“西关”，因区内有“一湾青水绿，两岸荔枝红”美誉的“荔枝湾”而得名。明朝时，这里已是中国对外通商与文化交流的重要口岸；清朝时曾有一百多年是中国唯一的对外贸易窗口，著名的外贸商埠---十三行的所在地。荔湾独特的地理环境和悠久的历史积淀了独具特色和风格的地域文化，集古代近代和现代文明于一身，既是东西方文化的交融产物，也是岭南文化的典型代表。荔湾区位于广州繁华市区西部，地处珠江东、...广东省广州市荔湾区
