九江桂花酥糖
九江桂花酥糖与桂花茶饼同称“桂花双壁”，是九江的传统名点，其选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点，并且有润肺、健胃、止咳的功效，是一种深受游客，尤其为妇孺老幼所喜欢的风味食品。
基本介绍
九江桂花酥糖是九江的传统名点。它选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点；并且有润肺、健胃、止咳的功效。是一种深受游客，尤其为妇孺老幼所喜欢的风味食品。
地域产地
江西九江
荣誉认证
1962年在广州交易会上“桂花酥糖”倍受中外客商好评。七十年代，该厂在传统工艺的基础上，对“桂花酥糖”进行了一些创新，使其质量达到“香不见花，甜不见糖，酥不顶口，脆不觉硬”的境界。1980年至1986年先后三次被评为江西省优质产品。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。
所属地区
九江市柴桑区设7个镇、5个乡和3个场、1个开发区，即沙河街镇、江洲镇、城子镇、港口街镇、狮子镇、新合镇、马回岭镇，城门乡、新塘乡、涌泉乡、岷山乡，永安乡（九江经济技术开发区管辖），新洲垦殖场、赛城湖水产养殖场、岷山林场，沙河经济技术开发区。乡（镇、区）下辖村民委员会111个（其中属九江经济技术开发区管辖11个）、社区居民委员会16个，村民小组1850个（不含九江经济技术开发区）；场下辖分场10个、生产队（组）44个。沙河街镇：设青峰、东风、杨花村委会，新城、东方红社区居委会，老街、和桥、土城、甘泉、渊明、“九一六局委会”。江洲镇：设洲头、江洲、九号、六号、槐洲、同兴、官场、联洲、柳州、蔡州、团...江西省九江市柴桑区
