香菇活肉

  香菇活肉：龙虎山的香菇产于深山老林之中，是天然的绿色食品，且品种繁多，营养丰富。这种个个如三硬币一般大小带花纹的“金钱菇”尤为名贵，香气浓郁，与猪肉同煮，特别爽口。大家尝尝这肉，除了沾了香菇的香气外，是不是特别滑嫩？这是龙虎山特有的烹调方法。将新鲜的精肉先切成肉丁，然后与干芡粉和在一起，用鎯头将肉丁敲成肉饼，使芡粉深入肉中，用清水与香菇一起煮，只放香葱不放辣。这道菜非常清爽.

所属地区

贵溪，位于江西省东北部、信江中游，“东连-、南控瓯闽”。自唐永泰元年（公元765年）建县，至今已1240年，1996年撤县设市。国土面积2480平方公里，55万人口，辖18个乡镇、3个街道办事处、7个林（垦殖、园艺）场。城市规划面积34平方公里，建成区16.8平方公里，城区人口15万。现为“全国文化先进市”、“全国科技先进市”、“全国全民健身先进市”，被誉为“铜都银乡”。在这块红色的土地上，贵溪人民有着光荣的革命历史，第二次国内革命战争时期，贵溪就是闽浙赣革0据地的重要组成部分，老一辈革命家-、王稼祥、方志敏等都在这块红色的土地上留下过战斗的足迹，贵溪人民各个时期为中国革命英勇献身的5540名...江西省鹰潭市贵溪市