井冈山烟笋烧肉

八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。

所属地区

吉安县位于江西省中部，地处吉泰盆地中心、赣江中游。县城敦厚镇距南昌231千米，距吉安市10千米。总面积2117平方千米。2005年末全县总人口43.75万人，其中乡村人口为35.24万人，城镇人口8.51万人。县人民政府驻敦厚镇。邮编：343100。代码：360821。区号：0796。拼音：Ji'an Xian。行政区划全县辖11个镇、8个乡：敦厚镇、永阳镇、天河镇、横江镇、固江镇、万福镇、永和镇、桐坪镇、凤凰镇、油田镇、敖城镇、北源乡、大冲乡、里田乡、梅塘乡、登龙乡、安塘乡、官田乡、指阳乡。共有16个居委会、314个村委会。敦厚镇面积：87k㎡人口：77447人邮编：343100代码：360...江西省吉安市吉安县