包圆

包圆，以芋子、薯粉为主要原料，包以馅心的风味小吃。先将芋子煮烂去皮捣成泥状，加入适量薯粉拌匀，然后再捍成胚团，用手掌压拍成四周薄、中间稍厚的圆形薄皮，再包入事先制好的馅心（咸味的有“八宝馅”，由猪肉、冬笋、香菇、鸡肉、火腿、莲子、盐、酱油、味精等为料用锅炒成半生熟而成，甜味的有“水晶馅”，由猪油、炒芝麻、白沙糖拌和而成），用手捏成圆形、三角形或水饼形，最后上笼蒸15分钟左右即成。出笼后，包圆呈玉色，软而不粘，鲜香可口，甜而甘肥，松韧爽口。

所属地区

铜鼓县位于江西省西北部，东径114°05′-114°44′，北纬28°32′-28°50′。东与奉新县毗邻，南与宜丰、万载县接壤，西与湖南省平江、浏阳市交界，北与修水县相连。总面积1547.7平方千米。2005年末全县人口131005人。邮编：336200。代码：360926。区号：0795。拼音：Tonggu Xian。行政区划全县辖6个镇、3个乡：永宁镇、温泉镇、棋坪镇、排埠镇、三都镇、大段镇、高桥乡、港口乡、带溪乡。共有10个居委会、102个村委会。县人民政府驻永宁镇。永宁镇面积：90.4k㎡人口：35747人邮编：336200代码：360926100辖定江、城南、城北、花园等4个居委会...江西省宜春市铜鼓县