罗源下廪羊

罗源下廪羊是福建省福州市罗源县的特产。罗源下廪羊个头较小、肚皮长白毛，羊肉紧实，无膻味，口感极佳。

罗源县碧里乡有种奇特的山羊，名字叫“下廪羊”。据了解，下廪羊是罗源碧里乡碧里村、西洋村、廪头村、廪尾村、溪边村等乡村养殖的一种山羊的统称。作为当地独特的一个品系，个头较小、肚皮长白毛是其明显的外表特征。当地老人介绍，下廪羊养殖历史悠久，500年前，碧里的祖辈到此地落户时就已经有下廪羊了。

下廪羊的另一特征是，羊肉无膻味。下廪羊养殖区域地处沿海，海上带着盐分的水气浸润山上的青草，而盐又是羊饲料中重要的矿物质，“时间一长，羊肉的膻味也就没了”。此外，下廪羊喜欢爬山吃草，因此羊肉紧实，口感极佳。

上个世纪八九十年代，当地下廪羊养殖数量达到万头以上。而如今，长期放牧导致牧草日益减少，养殖数量仅四五千头。据了解，下廪羊的养殖大都以村民散养为主，一家十来头，难以形成规模。角里村养殖基地，是该县唯一的下廪羊养殖基地，而且养殖数量也不多，基地内存栏2000多头山羊，其中下廪羊约有上千头。

所属地区

邮编：350600代码：350123区号：0591拼音：Luoyuan Xian简称：罗罗源县位于福建省东部沿海，福州市东北部，东濒东海，西与闽侯县交界，南与连江县相邻，北与宁德市接壤。地理坐标为北纬26°23′-26°39′，东经119°07′-119°54′。总面积1081.2平方千米。2003年末，户籍人口25.34万人，其中非农业人口5.79万人。通行闽东方言福州话。县人民0驻凤山镇，全县辖6个镇、5个乡（其中1个民族乡）：凤山镇、松山镇、起步镇、中房镇、飞竹镇、鉴江镇、白塔乡、洪洋乡、西兰乡、霍口畲族乡、碧里乡。境内三面环山，一面临海。属亚热带海洋性季风气候，平均气温19℃，平均降水...福建省福州市罗源县