葱肉饼

葱肉饼，福州传统风味小吃。以面粉为主料，以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。做法是：把面粉揉成饼皮，肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉做成馅料，包馅时塞进大把葱花，饼面上撒入生芝麻，贴炉烘熟。 福州传统风味小吃中还有一种叫虾干肉饼，制法与葱肉饼相似，形状大小与光饼相同，加虾干碎、肉丁、椒盐等为馅，贴炉烤制而成，香酥可口，已有三四百年历史。

所属地区

邮编：350600代码：350123区号：0591拼音：Luoyuan Xian简称：罗罗源县位于福建省东部沿海，福州市东北部，东濒东海，西与闽侯县交界，南与连江县相邻，北与宁德市接壤。地理坐标为北纬26°23′-26°39′，东经119°07′-119°54′。总面积1081.2平方千米。2003年末，户籍人口25.34万人，其中非农业人口5.79万人。通行闽东方言福州话。县人民0驻凤山镇，全县辖6个镇、5个乡（其中1个民族乡）：凤山镇、松山镇、起步镇、中房镇、飞竹镇、鉴江镇、白塔乡、洪洋乡、西兰乡、霍口畲族乡、碧里乡。境内三面环山，一面临海。属亚热带海洋性季风气候，平均气温19℃，平均降水...福建省福州市罗源县