碧玉卷

碧玉卷以大米和韭菜为原料，将二者混合磨浆，用油烙成薄饼，卷入香菇、熏肉、笋丝、豆腐干等馅料，煎成筒状，油软润滑，色香味俱佳。民间用“报春淑女收画卷”的佳句来形容碧玉卷的美妙。

所属地区

邮编：354500代码：350430区号：0598拼音：Jianning Xian建宁县位于福建省西北部，北纬26°32′-27°06′，东经 116°30′-117°03′。总面积1742.3平方千米。2003年末，户籍人口14.43万人，其中非农业人口3.01万人。通行闽赣方言邵武话。行政上隶属于三明市。建宁是福建省的母亲河闽江的发源地。县人民政府驻濉城镇，全县辖4个镇、6个乡：濉城镇、里心镇、溪口镇、均口镇、金溪乡、伊家乡、黄坊乡、溪源乡、客坊乡、黄埠乡。濉城（濉安）：县人民政府驻地。里心：闽赣边陲边贸集镇，唐义宁军治所，1931年5月为红军总部驻地。溪源：林区集镇，革命战争时期为溪源区...福建省三明市建宁县