张鲁烧卖

张鲁烧麦起源于张鲁回族镇，距今已有百余年历史。烧麦制作须将半膘羊肉剁成泥，加酱油、盐、花椒水、葱姜末、新鲜蔬菜、香油各适量调制成馅；取面粉10斤，开水烫揉匀，晾后掐成四钱一个的剂子，用烧麦轴擀成面皮（烧麦皮有褶皱，面补用绿豆粉、菱角粉均可）抹上调好的馅三钱，包成石榴型，上笼蒸十五分钟即可。

美食类型：清真菜

信息来源：山东省旅游发展委员会

所属地区

莘县地处山东西部，山东、河南、河北三省交界处，是中国优秀旅游城市—“江北水城”聊城市内面积最大、人口最多的县份，全县面积1388平方公里，辖22个乡镇。2008年，全县生产总值达到140.4亿元，增长13%；地方财政收入完成2.1亿元，增长14%，税收占财政收入的比重达到80%；全社会固定资产投资完成49.2亿元，增长30.9%；社会消费品零售总额达到56.6亿元，增长23.2%；城镇居民人均可支配收入达到11084元，农民人均纯收入达到5111元，分别增长13%和14.5%；全县金融机构存款余额达到67.5亿元，比年初增加13.6亿元。莘县所在的山东省是国内最具经济发展活力的地区之一，莘县距...山东省聊城市莘县