白石屋煎饼

白石屋煎饼是山东省临沂市费县的特产。白石屋煎饼将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。

在沂蒙山区有一个令人神往的地方，那就是大青山脚下的《沂蒙山小调》诞生地——费县白石屋。这里峰峦嶂崮，群峰争秀，洞沟涧溪，万壑争流，看山山有色，听水水有声。人在画中游，画在身边走。白石屋风味食品厂就坐落在这风光秀丽的地方。

白石屋风味食品厂是一家农产品生产加工企业，本企业以“弘扬沂蒙精神，开发沂蒙特产，为耕者谋利，为食者造福”为宗旨，“以质量求存、以诚信求发展”为经营理念，坚持“一花独放不是春，万紫千红总是春”的做事原则。受到各级党委、政府及各级职能部门的亲切关怀和支持，得到社会各界的关心和厚爱，尤其得到了同类产品生产企业同仁的鼎力支持和帮助，企业规模不断扩大，营销市场不断开拓，产品种类不断开发，产品质量部断提高，生产蒸蒸日上，企业蓬勃发展，产品销往全国（除台湾外）各地大中城市超市。

白石屋煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。

所属地区

费县位于山东省东南，蒙山南麓。总面积1903.75平方千米。总人口92万人（2003年）。县人民政府驻费城镇，邮编：273400。代码：371325。区号：0539。拼音：Fei Xian。行政区划费县辖14个镇、4个乡：费城镇、上冶镇、薛庄镇、方城镇、汪沟镇、探沂镇、朱田镇、梁邱镇、新庄镇、马庄镇、新桥镇、刘庄镇、湖阳镇、石井镇、大田庄乡、南张庄乡、城北乡、芍药山乡。1052个行政村。历史沿革春秋为费国地。汉置费县，因古国为名。《尚书》作粊，据《说文解字》：“粊，恶米也。”费地多山，地土硗确，产米甚恶。此其命名也。1996年5月24日，撤销朱田乡，设立朱田镇（鲁政函民字[1996]26号）。...山东省临沂市费县