银盛园老鸡汤馄饨

老鸡汤馄饨是菏泽民间的一传统名吃。银盛园老鸡汤馄钝以其独特的汤味和别具一格的造型而名扬四方。它的汤料是选用民间多年饲养的0鸡，经长时间文火熬制而成，配以香菜、鸡丝、木耳、海米等佐料。其馄钝皮薄如蝉翼，拿起一个放在手中酷似振翅欲飞的玉燕。银盛园老鸡饧馄钝味道鲜美，回味久长，营养丰富，1997年被山东省贸易厅评为山东名吃，2000年被中国烹饪协会评为中华名吃。

所属地区

政区人口 牡丹区是菏泽市委、市0所在地，全市唯一市辖区，是全市政治、经济、文化中心，全区总面积1250平方公里，总人口107万，现辖21个乡镇办事处，是全国著名的书画之乡、戏曲之乡、武术之乡和中国牡丹城。全区粮食生产、平原绿化、生态农业均跨入全国先进行列，林业面积发展到42.8万亩，牡丹花卉面积11.5万亩，林木覆盖率达到33.5%。历史文化 牡丹区历史悠久，文化资源丰富灿烂，历代名人辈出，南北朝著名文学家温子升、一代禅宗大师临济、唐末农民起义领袖黄巢，近代著名爱国人士、教育家何思源，抗日名将赵登禹、姜玉贞等彪炳千秋、影响深远；尧帝访贤、葛巾玉版等动人故事、美丽传说也广为流传。地理物产 牡丹区...山东省菏泽市牡丹区