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祝口温室香椿

所属地区:山东省菏泽市曹县 发布时间:2023-12-04 00:59:45
祝口温室香椿

产于梁堤头镇祝口村。香椿一般春末夏初才能采收,可食用季节短。1984年,在县科委、农业局等单位的帮助下,祝口村村民进行温室种植香椿试验。温室香椿栽培品种主要有红香椿和红芽绿香椿。就地育苗,就地建室。育苗用种每亩1.2公斤~1.5公斤,亩栽6000株~8000株。离地20厘米处短剪,促生侧枝,11月上旬在原地建立日光温室或移入温室,进行升温、保温管理,保持日均温度12℃~15℃以上,元旦至春节期间即可采收。试验取得成功,亩采收香椿150公斤,经济效益相当可观。

1997年,全县调整优化种植业结构,县委、县政府提出南部重点建立瓜果、香椿基地的要求后,温室香椿种植,亩产由原来的150公斤提高到200公斤以上,销售由原来的小把散卖变为塑料袋密封包装成箱销售,且生产技术日臻完善。2009年,种植面积4.3公顷,年产香椿8000公斤。产品远销济南、青岛、郑州、北京、上海、广州等10余个大中城市。

香椿的嫩芽和叶是美味佳肴,质脆,汁多,浓郁清香。食用方法颇多,新鲜椿芽经沸水烫后,凉拌、炒食,味道鲜美独特。“香椿拌以豆腐,芝麻酱调之,味甘美”;香椿与鸡蛋调和,用油炒亦香隽;夏季以香椿切作细丁撒在凉面中,亦能佐味;香椿切碎,拌以适量之盐,置坛中腌之,可供日用小菜。香椿芽(叶)含有多种营养物质,易被人体吸收。每百克香椿中,含蛋白质6克,脂肪1克,芳香油0.75毫克,还有人体必需的氨基酸及矿物质等。

信息来源:菏泽市地方史志办公室

所属地区

邮编:274400 区号:0530行政区划代码:371721【地理位置】曹县 县名,位于山东省西南部,属中国牡丹城-菏泽辖区,地处鲁、豫两省八县交界处,是东部企业向中西部地区梯次转移的桥头堡和承接带。全县总面积1966平方公里,耕地197万亩,辖25处乡镇菏泽和一个省级经济技术开发区,其中17个建制镇、8个乡,1179个行政村, 2759个自然村,总人口155万。 县人民政府驻曹城办事处【交通发展】曹县交通便利,105 、220国道和十二条省干道交织成网,四通八达。距日东(日照-东明)高速公路35公里,连霍高速公路35公里。境内德商高速建成,济郑高速公路正在建设之中。南临陇海铁路,北靠新石亚欧...山东省菏泽市曹县

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