宁县葱油饼

葱油饼是宁县地区较为普遍的一种特色小吃，将面粉放入盆内，加入温水用筷子打成絮状，揉成团，饧十五分钟左右，然后将大葱切成葱花，加盐，油，少许面粉和匀（加面粉是为了起层次，添加量为调好的葱花油有粘稠感即可），饧好的面团用擀杖擀成长圆形薄片，抹上调制好的葱花油，卷起后盘成圆形，用擀杖擀薄成饼状，平底锅加油烧热后烙饼，当一面烙制上色后翻过来，表面用干净的用刷子刷上菜油，如此反复约3次，烙熟后取出，即为葱花饼。

所属地区

山东省威海市１８日宣布，撤销其下辖的文登市，设立威海市文登区。按照国务院和山东省政府的批复，威海市此次部分区划调整的主要内容是撤销文登市，设立威海市文登区，以原文登市的行政区域（不含汪疃镇、苘山镇）为文登区的行政区域。同时，将原文登市的汪疃镇、苘山镇从行政区域上划归威海市环翠区，仍由临港经济技术开发区管辖。文登市位于山东半岛东部。总面积1645平方千米。2004年末，全市户籍人口254259户、646032人，其中非农业人口235259人。汉族占全市总人口的99.6%，少数民族占总人口的0.4%。少数民族人口较多的是佤族、满族和朝鲜族，分别是711人、618人和470人。市人民0驻地邮编：26...山东省威海市文登区