巢湖白鹅

巢湖白鹅远祖是鸿雁，北魏贾思勰《齐民要术》一书中，就有关于家鹅的饲养管理和选种繁育等技术记载。巢湖白鹅分布全市水网地带，主产于庐江。康熙《庐江县志》即有巢湖白鹅饲养纪实。巢湖白鹅头有肉瘤，颈弯长能挺伸，体躯宽而长。它用途广泛，经济价值高。肉和蛋营养丰富，是蛋白质的理想来源，既能鲜吃，又能腌制。羽毛可做饲料、肥料、坐垫、床垫和手工艺品;羽绒富有弹性，保暖性强，可制被褥、枕塾和各种羽绒服。巢湖白鹅体型偏小，耐粗饲，生长快。菜鹅的育肥期为100天之内，成年鹅体重可达3千克许。种母鹅均重4千克许，年均产蛋35个，产苗鹅25只。巢湖白鹅以草、菜为主食，饲养成本低廉，经济效益可观。肉、毛分售，价值更高。目前年饲养量数以千万计 ，在省内外有颇高的知名度，且销路越来越广，除自销当地市场外，在周边城市均受欢迎。( 巢湖)

所属地区

庐江县位于安徽省中部，属巢湖市管辖，距省会合肥市南70千米，北临巢湖，南近“黄金水道”长江，位居沿江开发开放经济区，是对外开放县。庐江位于安徽省中部，属巢湖市管辖，地处沿江开发开放经济区，北接合肥，东临五大淡水湖之一巢湖，南近“黄金水道”长江。县域面积2348平方公里，2006年末户籍人口120万人。庐江属北亚热带季风性气候区，气候温和湿润，四季分明，光照充足，雨量充沛。境内多为丘陵地貌，其中森林面积37789公顷，耕地面积92230公顷。 庐江地处多条高速公路、铁路交汇点，交通十分便捷。县城距合肥骆岗机场60公里，距铜陵长江大桥70公里，距南京碌口机场200公里；京九铁路合九段（合肥 ─九江...安徽省合肥市庐江县