芜湖烧卖

烧卖，是芜湖的传统名点之一。它创制于是1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心（也可以用肉汁糯米制成馅心）。用精白面粉加水揉合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。具有滋味美，不粘牙等特点。

所属地区

行政区划镜湖区人文历史悠久，区位优势明显，生态环境优美。作为芜湖市的中心城区、服务业的核心区，交通便捷、商业发达，科教文化资源富集，生活、娱乐、休闲设施配套完善，是全市经济、文化、信息、金融中心和中央商务区，是理想的宜业、宜商、宜游、宜居之地。经2006年与2010年二次区划调整，全区现辖10个公共服务中心，1个街道办事处（方村街道办事处），60个社区居委会，12个村委会，常住人口约60万，区域面积121平方公里。经济建设近年来，镜湖区始终把转变经济发展方式、调整优化产业结构作为推动科学发展的主要抓手，坚持和完善“三产强区、科教兴区、统筹发展”战略，改造提升传统服务业，大力发展现代服务业，率先...安徽省芜湖市镜湖区