蜜汁番薯

蜜汁番薯，又称红薯、白芋、山芋、地瓜等。仙居一带所产地瓜，亦称花叶红薯，皮黄肉红，味道鲜甜，据传是清时的贡品。传统名菜"拔丝贡薯"即是取用此种红薯作主料。蜜汁番薯久受食者喜爱，是仙居甜品中的佼佼者。此点心的辅料有白糖、蜂蜜、桂花汁、金橘等。做法讲究，需大火烧开，小火慢炖。其特点是鲜甜不腻、汁浓味美。

所属地区

仙居县位于浙江省东南部，靠近东海，地形丘陵山地为主，属括苍山脉，是中国沿海开放地区之一，内外交通体系发达。 近年来，主要产业为工艺品，旅游，以及化工（制药）等。有“工艺品王国”之称。由于地处群山之中，与周边浙江省很多县市一样，拥有众多的山水旅游资源。节假日，上海等地到来旅游者甚众。仙居风景名胜区地处仙居县中南部，距县城20多公里，距省道公路临石线3公里，具备优越的交通条件。仙居风景名胜区总面积187.8平方公里，含神仙居(西罨)、景星、响石山、十三都、公盂、淡竹五个景区，由饭甑岩、将军岩、西天门、鸡冠岩、天柱岩、景星岩、蝌蚪崖、擎天柱、公盂崖、高玉岩、神龙瀑、人字瀑、龙潭涧等139个景点组成。...浙江省台州市仙居县