东阿豆腐
东阿豆腐有着数百年的历史,其制作方法为用浪溪河水泡豆子,用卤水为凝固剂,故有厚、壮、实、白等特点。可以趁热加上辣椒酱、韭菜花等调料即吃,也可和其他蔬菜如白菜、菠菜、肉、蛋、海鲜等搭配,做成家常主菜食用。
豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,蛋白质的含量约为40%人体所需要的8种氨基酸,对人体特别是对儿童的身体至关重要。
所属地区
平阴县位于山东省济南市西南部,北临黄河,东经116°12′-116°27′,北纬36°1′-36°23′。北靠长清,西南临东平,东连肥城,西北隔黄河与东阿县相望。全境南北长50千米,东西宽37千米。面积827平方千米。2003年底,全县总人口37.4万人,其中非农业人口10.04万人。县人民0驻平阴镇。邮编:250400。代码:370124。区号:0531。拼音:Pingyin Xian。行政区划平阴县辖6个镇、1个乡:平阴镇、东阿镇、孝直镇、孔村镇、洪范池镇、玫瑰镇、安城乡。历史沿革隋大业年间置干阴县。因春秋平阴邑而得名,故城在县东北三十五里。据《平阴县志》:“禹贡东原底干,而邑在东原之阴”...山东省济南市平阴县