平阴梨丸子

梨丸子是平阴县的历史传统名吃之一，尤以川蜜牌梨丸子为正宗，口感最为纯正。梨丸子起源于清朝乾隆年间，距今已有200多年的历史。

川蜜梨丸子采用本地的大青梨为主要原料，以平阴特产的玫魂花制成的糖馅作辅料，加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成。味道纯正，香甜可口，备受食者赞誉。制做好的梨丸子，其外形似毛栗子状，呈金黄色，外皮酥脆，内里软嫩，梨味浓郁，并有浓郁的玫魂香味。

梨丸子曾在济南市鲁菜创新大奖赛中获最佳奖，全国政协副主席钱伟长到平阴考察工作时，品尝了梨丸子后，挥笔写了“玫瑰梨丸子，天下第一名”的赞语。

川蜜牌梨丸子 营养丰富，含有人体所需要的多种氨基酸和维生素等，川蜜梨丸子制做，一律采用祖传秘制，制作过程中加入了由二十余种中药熬配的汤料浸润。故经常食用有提气益神，宽胃下食之功效，加之由梨作配料，还具有止咳化痰、清肺解热之功效。

近几年来，在平阴玫瑰节期间，国内外来宾除观赏玫瑰花和洽谈贸易外，都要品尝一下风味独特的梨丸子，一饱口福。川蜜牌“梨丸子”这一独特的风味名吃为繁荣地方经济作出了重要贡献。

所属地区

平阴县位于山东省济南市西南部，北临黄河，东经116°12′-116°27′，北纬36°1′-36°23′。北靠长清，西南临东平，东连肥城，西北隔黄河与东阿县相望。全境南北长50千米，东西宽37千米。面积827平方千米。2003年底，全县总人口37.4万人，其中非农业人口10.04万人。县人民0驻平阴镇。邮编：250400。代码：370124。区号：0531。拼音：Pingyin Xian。行政区划平阴县辖6个镇、1个乡：平阴镇、东阿镇、孝直镇、孔村镇、洪范池镇、玫瑰镇、安城乡。历史沿革隋大业年间置干阴县。因春秋平阴邑而得名，故城在县东北三十五里。据《平阴县志》：“禹贡东原底干，而邑在东原之阴”...山东省济南市平阴县