滕州松花蛋
滕州松花蛋是山东省枣庄市滕州市的特产。滕州松花蛋,又称皮蛋、汴蛋、灰包蛋(制作的时候,外面有一层灰包着,很形象的名字)等,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。
滕州松花蛋是滕州一种传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。松花蛋精选优质微山湖麻鸭蛋为原料,成品去壳后蛋体外观呈墨绿色或深褐色,晶莹光亮且有弹性,表面松针状花纹清晰,剖开后内部五彩层次分明,略有溏心。松花蛋不仅是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
所属地区
滕州市位于山东省南部,地理坐标为北纬34°50′-35°17′,东经116°48′-117°23′,东依沂蒙山区,南临枣庄市薛城区,西濒微山湖、与微山县相连,北和邹城市接壤。东西宽45千米,南北长46千米,总面积1485平方千米。2003年底,全市总人口156.8万人,其中非农业人口28.6万人。市人民0驻府前中路15号,邮编:277500。代码:370481。区号:0632。拼音:Tengzhou Shi。行政区划滕州市辖4个街道、17个镇:荆河街道、龙泉街道、北辛街道、善南街道、东沙河镇、洪绪镇、南沙河镇、大坞镇 、滨湖镇、级索镇、西岗镇、姜屯镇、鲍沟镇、张汪镇、官桥镇、柴胡店镇、羊庄镇、...山东省枣庄市滕州市