张汪板鸭

张汪镇生产的板鸭由个体专业大户张井坤，采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，具有风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻的特点，令人回味无穷，可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。张汪板鸭2000年8月底被评为滕州市首届“十佳名吃”，远销北京、上海、南京、济南等地，枣庄、滕州等市设立经营网点50多处，使“煮熟的鸭子飞起来”。 2000年又在济南投资40多万元新上了真空包装设备，形成生产加工、真空包装、生产销售一条龙的生产线，使当地板鸭生产快速发展。目前全村从事板鸭加工的专业大户达到36户，年销售量100多万只，年盈利300多万元，各类鸭煲店、板鸭店和小菜专卖摊位、摊点占据城乡市场，成为当地新的经济增长点。

所属地区

滕州市位于山东省南部，地理坐标为北纬34°50′-35°17′，东经116°48′-117°23′，东依沂蒙山区，南临枣庄市薛城区，西濒微山湖、与微山县相连，北和邹城市接壤。东西宽45千米，南北长46千米，总面积1485平方千米。2003年底，全市总人口156.8万人，其中非农业人口28.6万人。市人民0驻府前中路15号，邮编：277500。代码：370481。区号：0632。拼音：Tengzhou Shi。行政区划滕州市辖4个街道、17个镇：荆河街道、龙泉街道、北辛街道、善南街道、东沙河镇、洪绪镇、南沙河镇、大坞镇 、滨湖镇、级索镇、西岗镇、姜屯镇、鲍沟镇、张汪镇、官桥镇、柴胡店镇、羊庄镇、...山东省枣庄市滕州市