诸城绿茶

“诸城绿茶”山东省诸城市特产。有中国“最北端茗茶”之誉，其品牌“颖青绿茶”被中国农业部认定为国家有机食品，同时，诸城绿茶荣获中国驰名商标1件，山东省著名商标3件。诸城绿茶叶片肥厚嫩绿，含多种微量元素，汤色绿、栗香高、滋味浓、耐冲泡。条索细紧、卷曲、匀整、叶片肥厚；不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿，但不得枯黄、断碎；内质：栗香浓郁而清爽，从鲜嫩到尚纯；汤色从嫩绿明亮到黄尚亮，但不得浑浊；滋味醇；叶底从明亮到尚亮，但不得花杂。

一.自然生态环境和人文历史因素

1、土壤地貌情况：拟申请保护区内土壤主要有花岗岩、正长岩、片麻岩等酸性岩石风化而形成的棕壤土及潮棕壤土，占土壤总面积的56.55%，潮棕壤多分布在山前平原低平处，地势缓平，潜水位高，物理性状好，属于酸性土壤，PH值约为5.5-6.8，土层较厚，地力肥沃，有机质含量高。这些都为茶叶营养成分优质化提供了最佳条件。 矿藏丰富，境内资源20余种，是我国重要的矿藏产区。其中明矾石、钾长石、金红石、沸石矿储量丰富，且为山东 省独有。

2、水文情况：年平均降水量600-630mm。地下水源充足，无污染。灌溉用水含总铅、总镉、总汞、总砷、铬、钠、氟化物、氰化物、氯化物、PH值均符合国家灌溉水质标准，满足茶叶灌溉。

3、气候情况：诸城属于海洋性气候影响的暖温带大陆性季风区半湿润气候，其特点为四季分明，冬无严寒，春季回暖慢。夏无酷暑，炎热短期，秋季寡照，冬季节昼夜温差大。年平均气温13.2℃，平均相对湿度为67%，平均日照时数2402.9小时，无霜期217天，平均降雨量741.8mm，5cm深地温度年平均14.8℃，气温大于10℃的喜温作物生长季平均为214天，积温为4377.3℃。

二.地域范围

诸城绿茶生产地域位于诸城市，辖2个镇82个行政村。地理坐标为：东经119°36′52″～119°37′12″，北纬35°36′52″～35°37′12″，地域保护面积490公顷，年产量2000余吨。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征：诸城绿茶茶具有外形条索卷曲紧结，色泽绿润，内质香高味醇，具有小米汤色、豌豆香、叶肉厚、耐冲泡的品质特征

2、内在品质指标：长清茶香气高，滋味浓郁经检测，诸城绿茶水浸出物≥41.1％、茶多酚≥29.8％、氨基酸≥5.67％，对人体具有较高的营养价值和解毒消炎、清热降火、提神醒脑等各种保健功能。

3、安全要求：诸城绿茶种植生产无公害基地严格执行《无公害食品茶叶生产技术规程》（NY5018-2001）、无公害茶园采摘的鲜叶加工严格按照《无公害食品茶叶加工技术规程》。

三.特定生产方式

1、产地选择与特殊内容规定：诸城绿茶无公害茶叶基地环境应符合《无公害食品 茶叶产地环境条件》（NY 5020-2001）的要求。

2、品种选择与特定要求：诸城绿茶主要选择抗寒性、抗病虫害强，适宜密植，矮壮法栽培鸠坑种、福鼎大白茶、龙井系列等。

3、生产过程管理：

3.1、土壤管理：茶园的土壤管理主要包括：浅耕除草、深耕改土、间作、铺草、灌溉等。适时灌溉及时排涝：萌芽前、施肥后根据土壤墒情进行灌水，初冬要灌越冬水。注意雨季及时排水防涝。合理修剪采摘：通过合理的修剪，培养优质稳产型树冠。越冬管理：于“立冬”前后进行浇越冬水，以浇透地下土层60cm为宜。浇水后及时浅刨松土。幼龄茶园进行培土越冬，成龄投产茶园采取基部培土、搭防风障或帷帐、蓬面撒草等防护措施。

3.2、病虫综合防治：采用人工、物理、生物措施控制病虫，减少化学农药使用次数，充分保护利用天敌。严禁使用高毒、高残留农药。

4、产品收获及产后处理的规定：建立健全准确、清晰、工整的企业生产档案，农事记录，农业投入品使用记录，病虫防治记录，收获销售记录。

五.包装标识相关规定

诸城市境域范围内所有的诸城绿茶生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的“诸城绿茶”农产品地理标志及其图案，须向登记证书持有人诸城市茶叶协会提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

所属地区

城市概况诸城市地处鲁东南，总面积2183平方公里，辖10处乡镇、3处街道、1个省级经济开发区，107万人口，1987年撤县建市，是国务院确定的全国沿海对外开放城市、综合改革试点市和乡村城市化试点市，是中国优秀旅游城市、首批省级文明城市。诸城历史悠久，人杰地灵。诸城因上古名君舜帝出生于城北的舜王街道诸冯村而得名。汉代置县，宋代为密州州治所在地，苏东坡在此任太守两年，写下了《水调歌头·明月几时有》《江城子·密州出猎》等千古绝句。诸城名人辈出，古有春秋七十二贤士之一、孔子的学生公冶长，《清明上河图》的作者、宋代宫廷画家张择端，北宋金石学家赵明诚，清代宰相刘墉，《四库全书》总阅窦光鼐等名士重臣；近有中...山东省潍坊市诸城市