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干炸赤鳞鱼

所属地区:山东省泰安市岱岳区 发布时间:2023-12-08 04:13:19
干炸赤鳞鱼

系泰山特产,清代曾定为贡品。

其肉质细嫩,味道鲜美,刺少,无腥味,具有较高的营养价值。以赤鳞鱼入菜干炸,鱼体呈弓形,颜色淡黄,外焦酥、里鲜嫩,蘸以花椒盐佐食,风味尤佳。

所属地区

岱岳区总面积1750平方千米。总人口96万人(2003年)。区人民政府驻粥店街道,邮编:271000。代码:370903。区号:0538。拼音:Daiyue Qu。行政区划岱岳区辖2个街道、14个镇、2个乡:粥店街道、天平街道、山口镇、祝阳镇、范镇、角峪镇、徂徕镇、北集坡镇、满庄镇、夏张镇、道朗镇、黄前镇、大汶口镇、马庄镇、房村镇、良庄镇、下港乡、化马湾乡。历史沿革2000年4月19日,国务院批准:将泰安市郊区更名为岱岳区,区人民政府驻地由泰安区迁至粥店街道粥店村西侧。1994年12月29日,撤销泰安市郊区夏张乡、道朗乡、祝阳乡、马庄乡、房村乡,设立夏张镇、道朗镇、祝阳镇、马庄镇、房村镇。郊区...山东省泰安市岱岳区

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