地菜

地菜。又称荠菜，是立春后生长的一种野菜。地菜味道鲜美，有特殊清香，营养丰富，苏轼在给友人的信中写道：“君若知其味，则陆八珍皆可鄙厌也”。阳春三月，阳光光暖暖地照着大地，提着竹篮走在春暖花开的田野里，浑身上下有一种说不出的舒服！一边挑地菜，一边放牛，倒不失为一种享受！地菜既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。所含营养成分比较均衡、齐全，对人体的全面发育成长很有好处，不像一般蔬菜长于此而短于彼，只能满足身体的部分需要。这是地菜的突出特点。民间还有在农历三月初三，用地菜花煮鸡蛋食用，以治疗头晕的习俗，据说极有疗效。

所属地区

大悟县位于湖北省东北部，北邻河南省信阳、罗山二县，东邻河南省新县。面积1978.9平方千米。2004年末总人口620494人。县人民政府驻城关镇。邮编：432800。代码：420922。区号：0712。处大别山脉西部，低山丘陵约占总面积的88%。溪涧、河流交错穿插，地形较为复杂。最高点是五岳山，海拔865米，最低点是芳畈镇的赵家河，河口镇南的两河口，海拔40米。东北部竹竿河属淮河水系，东南部滠水和西部澴河属长江水系。行政区划大悟县辖14个镇、3个乡：城关镇、阳平镇、芳畈镇、新城镇、夏店镇、刘集镇、河口镇、四姑镇、吕王镇、黄站镇、宣化店镇、丰店镇、大新镇、三里镇、东新乡、高店乡、彭店乡。历史沿革...湖北省孝感市大悟县