通山麻饼

通山麻饼是湖北咸宁市通山的特产。

通山特产大畈麻饼：大畈麻饼有着悠久的历史，明、清时期，商贸人士沿富水河至长江，往来做生意，从而给富水中游的大畈街带来了商机和繁荣。传说麻饼始创于阮氏之手，当时堪称湖广“一绝”。大畈麻饼曾享誉武汉三镇，销遍荆楚大地。大畈麻饼配料精致。由高级面粉、上等芝麻，优质茶油，加之冰糖、葡萄干、陈皮、金钱桔等十几种食料，先人工拌、揉、搓、打、削成圆形，再一蒸二熏三烘四烤，然后出笼凉干即可食用。

通山麻饼

通山县麻饼协会

所属地区

历史沿革 古籍载，通山地域在战国时为楚地，秦属南郡，汉属江夏郡下雉县，三国属吴之武昌郡阳新县，隋改阳新为永兴，唐属鄂州永兴县。北宋乾德二年（964），南唐（遵北宋年号）始置通山县，以通羊、青山二镇各取一字命名，隶鄂州。开宝八年（975）属江南道。太平兴国元年（976）属荆湖北路永兴军，太平兴国二年属江南西道兴-，太平兴国三年降为羊山镇，不久复为县。崇宁元年（1102）属江西路兴-，南宋绍兴四年（1134）再次降为镇，翌年复县。元至元十七年（1280）属江淮行省蕲黄道，至元十九年属江西道，至元三十年（1293）属湖广省兴国路。明洪武元年（1368）属兴国府，洪武九年（1376）属武昌府兴国州。清...湖北省咸宁市通山县