毛李荸荠

产于沙洋县毛李镇，因其形如马蹄和栗子，俗称马蹄、地栗。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可作蔬菜，是大众喜爱的时令食品。

荸荠中含有的磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，促进代谢，预防麻疹、流行性脑膜炎等急性传染病。同时具有清热泻火、凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

毛李荸荠以个大、质脆、味甜、皮薄、水分足等特点深受城乡居民喜爱，特制的蜜饯荸荠行销湖南、武汉、荆州地区和美国市场。

所属地区

沙洋地处鄂中腹地，汉江中下游，江汉平原北端，现辖13个镇，1个省级开发区，1个新区，1个港区，国土面积2044平方公里，总人口65万。1998年12月，国务院批准沙洋撤区设县，沙洋遂成为全国最年轻的县之一。先后荣获全国粮食生产先进县、国家农产品加工示范园区、全国油菜籽加工第一强县、全国生猪调出大县、全国平安建设先进县和中国菜籽油之乡等称号。沙洋历史文化悠久。这里留下了中南地区规模最大、年代最久、保存较完整的新石器古城遗址──距今4500年的马家垸遗址，诞生了中国历史上第一个县级政权──权县，出土了被誉为“改写中国思想史”的神州第一书──郭店楚简。境内包山楚墓、楚庄王墓等楚墓群连绵分布，素有“楚...湖北省荆门市沙洋县