芙蓉蝤蠓

蝤蠓，其实就是青蟹，这道菜的重点在于蝤蠓要活的，完整的。加青菜、鸡蛋为辅料，以及加鸡汤、绍酒、精盐、味精、熟猪油等调味品。次菜形状完整，蛑壳色红油润，蛑肉洁白鲜嫩，衬以黄色的鸡蛋和绿色的青菜，互相映衬，色味俱佳。在温州本地，蝤蠓的吃法其实还有很多，但相比起来，芙蓉蝤蠓胜在名字优雅，以花自比，餐盘上的蝤蠓仿佛一位美人闲庭信步在米黄色的花瓣路上。

所属地区

龙港，浙江省辖县级市，由温州市代管。地处浙江省南部，位于浙江八大水系之一鳌江入海口南岸，东濒东海，西接横阳支江、104国道、沈海高速公路和温福铁路，南依江南平原，北为鳌江。 中心地理坐标为北纬 27°30′，东经 120°23'。1984年，龙港建镇。2019年，龙港撤镇设市。截至2019年，龙港市辖73个行政村，30个社区，面积183.99平方公里，人口38.2万。2018年龙港地区生产总值299.5亿元，人均地区生产总值7.86万元，城镇化率达63.2%，城镇和农村常住居民人均可支配收入分别为54500元、28302元。龙港先后荣获联合国开发署可持续发展试点镇、全国小城镇建设示范镇、全国小...浙江省温州市龙港市