腊 菜
有腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝等,是土家人过年必备佳肴。做法是先月盐水将肉腌泡一星期左右时间,待腌透后,置火炕上烟熏至腊黄,吃时将肉皮火烧水煮,用大蒜炒,别有一番风味,保存好的腊菜可存放几年不变味。( 张家界)
所属地区
大丰是江苏东部、上海北翼的沿海城市。北纬32°56′-33°36′,东经120°13′-120°56′,东临黄海,有112公里海岸线,总面积3059平方公里。大丰市为滨海平原,地形南宽北窄,呈不规则三角形,似葫芦。南北长63公里,东西宽44公里。地面高程1.9米-4.5米,高低相差2.6米。大丰市辖草堰、白驹、刘庄、西团、小海、大桥、草庙、万盈、南阳、三龙、新丰、大中等12个镇,1个经济技术开发区、1个海洋经济综合开发区。境内有上海市属农场和江苏省属农场各3家。全市总人口72万。2016年1月15日,住房和城乡建设部命名大丰区为2015年国家园林城市。...江苏省盐城市大丰区