葡萄美酒

葡萄美酒是银川的特产酒。贺兰山脚下有一座新兴的“葡萄城”，堪称宁夏的“吐鲁番”，这就是宁夏的葡萄王国—玉泉营农场和玉泉葡萄酒厂。

葡萄是一种美味的水果。魏文帝曹丕说：“南方有龙眼荔枝，宁比西国葡萄石蜜乎？”照曹丕看来，葡萄是比南方的龙眼荔枝更好的果类。曹丕在一篇诏令中专门讲到葡萄：“中国珍果甚多,且复为葡萄说。当其朱夏涉秋，上有余属。醉酒宿醒，掩露而食，脆而不酢，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于鞠蘖善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，况亲食之邪！他方之果，宁有匹之者！”魏晋南北朝时期，皇宫御苑大种葡萄，士大夫也在园林别墅中广为种植。葡萄，还是一种补药。《本草》上说：“葡萄益气强志，令人肌健，耐饥忍风寒，久事轻身延年。”葡萄还有益气补血健胃利尿等功效。葡萄用处很广，可以酿酒、制罐头、制果酱、制果汁，还可以从皮渣中提酒石酸、制白兰地，种子可榨油。特别是用葡萄酿酒，自唐太宗以后，我国内地逐渐推广，葡萄酒也成了中国名酒之一。唐代诗人王维赞颂葡萄酒的名诗：“美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”成为脍炙人口的名句。中国葡萄酒专家李华来宁夏考察后指出，贺兰山东麓适宜酿酒葡萄生长，堪称“中国的波尔多”，宁夏正在这里大力发展葡萄种植和葡萄酒酿造业。

所属地区

灵武，古称灵州。地处宁夏引黄灌区的精华地带，素有“塞上江南”之美誉。全市总面积4639平方公里，总人口23.7万,其中回族人口11.1万人。全市非农业人口11.5万人,占总人口的48.5％。1996年5月灵武撤县设市，1997年12月被自治区纳入宁夏经济核心区范围，2001年2月被规划为全区的能源重化工基地，2002年10月被银川市代管，融入了“建设大银川”的战略框架，从此，为灵武市经济发展带来了新的机遇。资源及发展灵武历史悠久，文化古老。闻名遐迩的水洞沟古文化遗址，证明早在三万多年前就是黄河文化发祥地之一。西汉惠帝四年置县。灵武倚黄河之利，农业、水利资源十分丰富。黄河自南而北，流经境内47公...宁夏回族自冶区银川市灵武市