博斯腾湖鲤鱼

博斯腾湖鲤鱼

新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域，北纬41°32′至42°14′，东经86°19′至87°26′，总面积1647平方公里

《博湖县人民政府关于申请划定博斯腾湖野生鱼地理标志保护产品产地范围的函》，博政函〔2012〕36号

新疆维吾尔自治区地方标准：《博斯腾湖鲤鱼》（草案）

博斯腾湖鲤鱼质量技术要求

一、种源

鲤（Cyprinus carpio）。

二、生长环境

符合渔业水质国家标准的湖泊，水体透明度≥200cm，pH值7.5至8.5，溶解氧≥5mg/L。水流平缓，湖底平坦，底质硬，水体中生长有丰富的饵料生物，水生植物覆盖率≥20%。

三、增殖管理

1. 鱼种来源：产地范围内博斯腾湖鲤鱼原种自然繁殖。

2. 饵喂：产地范围内放养不投喂，食用自然水体中天然饵料。

3. 生长保护：博斯腾湖每年3月1日至6月20日为全湖禁渔期，禁渔期间禁止一切捕捞作业；在博斯腾湖开都河及深入博斯腾湖半径两公里范围内的水域，博斯腾湖西泵站引水渠口深入湖区半径一公里范围内的水域为常年禁渔区，永久性禁止一切捕捞作业；严禁电鱼、毒鱼、炸鱼和密网目围网等严重破坏渔业资源的捕捞行为；严禁底拖网作业、水下采砂和围湖造田行为，保护渔业生态环境。

4.环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

四、捕捞

捕捞时间从6月下旬至翌年2月底，起捕规格为自然生长3年以上，体重≥1.5千克/尾。

五、质量特色

1．感官特色：鱼体体态修长，腹部平缓（繁殖季节雌鱼除外），鳞片金黄，体色鲜亮，尾鳍、臀鳍淡红，肉质鲜嫩，味道鲜美而醇厚。

2．理化指标：肌肉中粗蛋白≥17.6%，粗脂肪≤0.5%。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

所属地区

博湖县位于焉耆盆地东部，开都河下游。1971年建县，因境内有全国最大的内陆淡水湖——博斯腾湖而得名。全县辖5乡2镇，驻县单位有农二师25团、27团种马场、巴州种畜场和宝浪油田项目经理部等。总人口58189人（2006年），由汉、蒙、维、回等18个民族组成。全县总面积3808.6平方公里，其中水域面积为1646平方公里，占总面积的43.2%。博湖县水草丰美，资源丰富，气候温和湿润，土地平坦肥沃，宜农宜牧，被誉为鱼肥、草茂、粮多的“塞外江南”。县域内自然资源十分丰富，拥有水产、芦苇、旅游、石油为主的资源优势。博斯腾湖是新疆最大的渔业生产基地，湖内有赤鲈、鲤鱼、池沼公鱼、草鱼、鲢鱼等32种人工放养和...新疆维吾尔自治区巴音郭楞州博湖县