礼县洋芋

马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难。为此，世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品，如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点、蛋卷等，为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮，可作饲料，但其中含龙葵碱，须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥，其肥效与紫云英相似。

马铃薯的赖氨检含量较高，且易被人体吸收利用。脂肪含量为千分之一左右。矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍，含磷尤其丰富。在有机酸中，以含柠檬酸最多，苹果酸次之，其次有草酸、乳酸等。马铃薯是含维生素种类和数量非常丰富的作物，特别是维生素C，每百克鲜薯，含量高达20至40毫克，一个成年人每天食用半斤鲜薯，即可满足需要。马铃薯是一种粮饲菜兼用的作物，营养成份齐全，在欧洲被称为第二面包作物，由于营养价值高，马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。

所属地区

礼县地处甘肃省东南部陇南山区，长江流域嘉陵江水系西汉水上游，东邻天水、西和，西接宕昌、岷县，南连武都，北与武山、甘谷接壤。全县总面积4299.92平方公里，共辖2镇34个乡，总人口10.35万户，50.13万人。礼县深居内陆，为典型的温带大陆性季风气候区，境内海拔最高3312米，最低1080米，平均气温9.9℃，年均降雨量488.2毫米，全年日照1968.1小时，无霜期183天。历史文化礼县有着悠久的历史。这里，不仅是先秦文化的发祥地，而且是黄河仰韶文化和长江巴蜀文化的交汇点，更是历史上的兵家必争之地。 在这片古老神奇而充满希望的土地上，既有先秦十二公扬鞭跃马，驰骋千里，瞰视中原，横扫六国，完...甘肃省陇南市礼县