民乐大蒜

民乐大蒜原产于民乐县洪水镇一带，故又称“洪水大蒜”，因蒜皮呈紫色，亦名“紫皮大蒜”。汉魏时由西域传入。民乐大蒜个大瓣肥、汁多味浓、醇香辛辣、易于剥皮，具有良好的杀菌解毒，调味去腥的功效，既是上乘的佐餐调料，又是良好的医疗保健食品，素有天然抗生素的美誉。

所属地区

民乐地处甘肃河西走廊中段，张掖市东南部，地势南高北低，地形分山地和倾斜高原两大类，海拔1589米一5027米， 年平均气温4．1℃，年平均降水量351毫米，无霜期140天，属温带大陆性荒漠草原气候。总面积3678平方公里。行政区划全县辖6个镇、4个乡：洪水镇、六坝镇、新天镇、南古镇、永固镇、三堡镇、南丰乡、民联乡、顺化乡、丰乐乡。213个行政村，总人口23．08万，有汉、藏、回、壮、土、蒙、白、满、裕固、维吾尔等10个民族。地理位置地理坐标在东经100°22’59”～101°13’9”， 北纬37° 56’19”～38°48’17”之间。海拔1589～5027米。县境东与山丹、永昌二县接壤，南...甘肃省张掖市民乐县