红香贡米

红香贡米

红香贡米产于陕西岚皋县官元镇古家村“皇田”。该村盛产水稻，其中近100亩水田位置、水质、土壤独特，长出一种米粒呈枣红色，煮熟后松软可口，香气扑鼻，煮在吊罐里直立不倒，百姓称这种米为“红香米”。光绪年间，陕西总督拿出五升米托人去孝敬慈禧太后，慈禧太后吃了欢喜至极，连声称赞：“好米！好米！”。遂封古家村种植红香米的水田为“皇田”，并降旨古家村种植的红香米必须全部上贡朝庭,由于此米营养丰富,口味独特,那些王公大臣均想一品为快。因此上贡任务逐年加大，但种植面积有限，该村百姓即使颗粒不剩的全部上缴,也无法完成上贡任务。有一名姓古的秀才想出了一条妙计，召集了20名独眼龙、驼锅背、瘌痢头、豁豁嘴等畸形人，将红香米送往京城。慈祥太后召见后很不高兴，问：“给朝庭送贡米，为何派这些人来？”，古秀才急忙回答：“老佛爷您有所不知，我们古家村的人吃了红香米都成了这样，这些人还算是我们那里精明能干的人”。慈禧太后听了非常吃惊，降旨立即将送去的红香贡米全部退回，并取消了上贡任务。姓古的人害怕犯欺君之罪，便隐姓埋名，远走他乡。后来人们为了纪念这位足智多谋的古姓秀才，将这个村庄取名古家村。

本红香贡米采取原始耕作方法种植，全部使用有机肥，加工用碾子碾、碓窝冲、人工精选、属无任何污染的绿色食品。据省农产品质量检测中心鉴定，此米不仅天然富硒，且含有丰富的蛋白质、维生素及氨基酸，经常食用具有促进消化、保健美容和强身健体的作用。

食用方法：铁锅蒸煮适当渗入普通米，熬粥味更佳。

所属地区

岚皋县位于陕西南部，大巴山北麓，南与重庆市城口县接壤，北与安康市汉滨区、西与紫阳县、东与平利县相邻，最高海拔2641米，最低海拔331米，全县辖17个乡镇198个行政村，4.4万户17万人，其中农业人口15.2万人，境内以山地为主，属典型的亚热带大陆性季风气候。岚皋，位于陕西南部的鄂、渝、陕三省交界处，北距安康市区71公里，西邻紫阳，东毗平利，南接重庆城口，全县总面积1956平方公里，人口17万。岚皋物华天宝，资源丰饶。境内岚河、大道河、洞河三大流域水力资源理论蕴藏量54.8万千瓦，可开发量达24万千瓦，建成和在建各型电站32座，总装机17.2万千瓦，年发电量4.5亿千瓦时，成为发展载能工业的...陕西省安康市岚皋县