镇坪土豆

镇坪土豆是陕西省安康市镇坪县的特产。镇坪土豆属绿色食品，营养丰富，适口性好，当地人们常以土豆为主食，长吃不厌。

镇坪县位于陕西省南端，大巴山北麓，属北亚热带山地湿润气候区，境内最高海拔2917米，最低海拔540米，植被垂直分布的特征明显，森林覆盖率达84%，年平均降水量1029毫米，年平均气温12℃，无霜期243天，日照百分率为34%，空气相对湿度75%，温和多雨，无工业污染，空气清新，具有良好的土壤环境，有机质含量高，呈中性微酸性。独特的地理环境和优越的气候条件是土豆繁衍生息的绝好空间。农民种植习惯以间作套种、龙作、地膜覆盖，施用农家肥为主，不使用农药，生产出来的马铃薯属绿色食品，营养丰富，适口性好，当地人们常以洋芋为主食，长吃不厌。多年来，周边省市县均以镇坪马铃薯作种和食用，来镇坪调运马铃薯的客商络绎不绝，市场常以镇坪洋芋而畅销，深受广大消费者亲睐。该产品从外观上看，表皮光滑、芽眼少、芽眼浅，通过测定：粗淀粉74.89%，鲜淀粉17.57%，还原糖0.208%，维生素C15.67㎎/100g，非常适合各类食品的开发和精加工。宜作种，株型紧凑，结实集中，主茎3－5个，生育期100天，抗病性强（高抗晚疫病、抗卷叶病毒和花叶病毒），适应性广，适合套种，马铃薯是该县的主栽作物，常年种植面积6万余亩，年产量15万余吨，品种以“175”、“秦芋30号”、“早大白”为主。

所属地区

镇坪县位于陕西省安康市东南，大巴山北侧腹地，东经109° 11′--109° 38′,北纬31° 42′--32° 13′，与湖北、重庆交界，有鸡鸣一声听三省之喻，是著名的小三峡大宁河发源地之一，距小三峡旅游始发点60公里；地处巴山北麓，属北亚热带湿润气候，境内最高点海拔2917米，最低点海拔540米，县城海拔940米，总面积1503平方公里。【行政区划】镇坪县辖4个镇、6个乡：城关镇、曾家镇、牛头店镇、钟宝镇、洪石乡、白家乡、上竹乡、小曙河乡、曙坪乡、华坪乡，78个村，总人口5.7万。【历史沿革】镇坪县位于陕西省最南端，大巴山北麓，川、陕、鄂三省交汇处，山高林密，地势险要，交通闭塞。历史上常...陕西省安康市镇坪县