旬阳荷包杏

旬阳荷包杏是陕西省安康市旬阳县的特产。荷包杏是旬阳县独有的时令水果，每年五月底六月初成熟，个大味美深受当地群众喜爱。

荷包杏是旬阳县秦巴山区一个古老地方品种，已经有200多年的栽培历史，并且只分布在很少的一片区域。至于荷包杏名字的由来，现在已经没人能说得清楚，或许是因为果实个头大，像古时候绣女的荷包所得名吧。分布于旬阳县金洞、吕河、棕溪、蜀河、仙河等地。以金洞乡烂滩沟较为集中。至今仍有百年以上结果正常的大荷数株。

旬阳荷包杏5月下旬成熟，平均单果重125g．最大单果重154g，可溶性固形物含 量13.5%，品质优良。果面底色淡黄，阳面少具红色。果皮薄，不易剥离。果肉淡黄色，汁液较少，肉质韧，稍粗，纤维中多，可溶性固形物含量为 10%～13%，总糖含量较高，可滴定酸含量1.8%，味甜酸，香气浓，品质上。离核，甜仁。原产地5月底6月初成熟，果实生育期56天左右，属极早熟 杏，宜鲜食。耐贮藏，常温下可贮藏5～6天。

轻轻剥开，一股淡淡的清香扑鼻而来，尝上一口橙黄色的果肉，甜中带酸，酸中有甜，十分爽口。吃完杏子，杏核可别就这么扔了。因为荷包杏的杏仁可不像别的杏仁一样味道微苦，而是清甜味的。

所属地区

旬阳县位于陕西省东南部，秦巴山区东段，汉江横贯其中，县境地貌以中山为主，兼有低山、丘陵、河谷地形，海拔185－2358米，属北亚热带温暖湿润气候区，年均降雨量851毫米，年平均气温15.4℃。县城位于汉江、旬河交汇处，曲水环流，形似太极，被誉为“天然太极城”。全县总面积3554平方公里，辖28个乡镇319个村（社区），总人口45万人，是省政府批准的革命老区县，国家扶贫开发重点县，全国文明村镇建设示范县，全国文化工作先进县，省级治安模范县。历史悠久，人文景观独特。旬阳秦时设旬关，西汉置县，受秦、楚、蜀文化和明清移民的影响，形成南北兼容的地域特色文化和民风民俗。境内出土文物不乏稀世国宝，高山草甸、...陕西省安康市旬阳县