太白木耳

别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。东北,湖北,浙江,云南都有分布，是中国木耳的生产区，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。

木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角 质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

所属地区

太白县位于陕西省西部，宝鸡市东南，因秦岭主峰太白山在境内而得名。总面积2780平方公里，耕地面积9.８万亩。全县辖５乡5镇，８9个行政村，总人口 岸5.19万。县城驻地咀头镇，东距西安市210公里，北距宝鸡65公 里，距西宝商速 公路45公里。［行政区划］太白县辖5个镇、3个乡：嘴头镇、桃川镇、鹦鸽镇、靖口镇、太白河镇、王家塄乡、黄柏塬乡、高龙乡。［基础设施］建制人口：全县辖５乡５镇，１个街道办事处，８９个行政村，２６１个村民小组，总人５．１９万人，社会劳动力总数２．８３万人。交通：县内道路四通八达，共有公路干线１条，支线８条，公路通车里程６２１公里，实现了乡乡通公路，出入境十分便利。从东、南...陕西省宝鸡市太白县