“六瓣红”大蒜

“六瓣红”大蒜

昭苏种植的“六瓣红”大蒜为昭苏县地方名优品种，蒜头呈圆形，模径5—6厘米，外皮淡紫色，平均单头重50克左右，大者达100克，每个蒜头的蒜瓣数多为6瓣，故称“六瓣红”。此大蒜品质优，耐贮藏，自然条件下可放至第二年5月不长芽，辛辣味浓，大蒜素含量高达0.28%，硒含量达0.19mg/kg，是世界各地各类大蒜中含量最高的品种，可以预防癌症、延缓衰老，具有极强的保健作用。

所属地区

昭苏县位于新疆维吾尔自治区西北部，伊犁哈萨克自治州西南部，伊犁河上游特克斯河流域，特克斯－昭苏盆地西段。东界特克斯县，南邻温宿、拜城两县，北连察布查尔锡伯自治县，西部与哈萨克斯坦相连（边界线长200多千米），西南邻近吉尔吉斯斯坦。县城昭苏镇距乌鲁木齐市公路里程879千米。全县总面积10464.9平方千米，总人口155997人（2003年）。有哈、汉、蒙、维、回等21个民族。邮编：835600代码：654026区号：0999拼音：Zhaosu Xian。地势特征为西高东低。特克斯河横贯全境。属高山半湿润性草原气候，冬长无夏，春秋相连，没有明显的四季之分，气候多变，年均气温2.9摄氏度，年均降水5...新疆维吾尔自治区伊犁州昭苏县