剑峰葡萄酒

剑峰葡萄酒为弥勒县石林葡萄酿酒公司生产,主要分为剑峰白葡萄酒和剑峰红葡萄酒两种。白葡萄酒的原料是优质的新鲜水晶葡萄,经精选分级、破碎去梗,果汁自然分离,取自流汁特殊处理,抽出清汁,添加人工酵母,补糖、低温发酵,贮存陈酿、下胶、冷冻、过滤,精心调配后即成甜型白葡萄酒。成品呈淡黄色,酒度14度,糖分12%,总酸0.55%。葡萄鲜果酒液清澈透明,具有葡萄自然芬香,酒气浓郁,酸度适口,回味悠长,独具风格。饮用后有促食欲、助消化,增进人体新陈代谢的保健功能。红葡萄酒的原料是优质北醇、贵夫人等新鲜葡萄,经精选分级、破碎除梗、定时带皮浸泡、自然分离后,取自流汁补糖继续发酵,发酵完成即贮存陈酿,再经下胶、冷热处理、过滤、杀菌、调制,即可装瓶成品。成酒的酒度为14度,糖分12%,总酸0.55%。酒液色泽如宝石,微带棕色,鲜艳清亮透明,葡萄果香与陈酿的酒香谐调怡人,酸甜可口,微涩爽适,酒体丰满,果味深长。营养丰富,有维护人类机体正常组织的保健作用。( 红河)
所属地区
元阳县位于云南省南部,红河哈尼族彝族自治州南部,总面积2212.32平方千米。县政府驻地南沙镇,海拔232米,距州府蒙自71千米,距省会昆明284千米。2017年,辖南沙镇、新街镇、牛角寨镇、沙拉托乡、嘎娘乡、上新城乡、小新街乡、逢春岭乡、大坪乡、攀枝花乡、黄茅岭乡、黄草岭乡、俄扎乡、马街乡共3镇11乡,134个村民委员会,4个社区居民委员会,1245个村民小组。县城南沙平均气温24.0℃,年极端最高气温41.1℃,出现在4月9日;年极端最低气温5.0℃,出现在12月21日。总降水量1078.0毫米,总日照时数1620.0小时。元阳县是世界文化遗产红河哈尼梯田文化景观的核心区,17万亩梯田被中...云南省红河州元阳县