剑峰葡萄酒

剑峰葡萄酒为弥勒县石林葡萄酿酒公司生产，主要分为剑峰白葡萄酒和剑峰红葡萄酒两种。白葡萄酒的原料是优质的新鲜水晶葡萄，经精选分级、破碎去梗，果汁自然分离，取自流汁特殊处理，抽出清汁，添加人工酵母，补糖、低温发酵，贮存陈酿、下胶、冷冻、过滤，精心调配后即成甜型白葡萄酒。成品呈淡黄色，酒度14度，糖分12％，总酸0.55％。葡萄鲜果酒液清澈透明，具有葡萄自然芬香，酒气浓郁，酸度适口，回味悠长，独具风格。饮用后有促食欲、助消化，增进人体新陈代谢的保健功能。红葡萄酒的原料是优质北醇、贵夫人等新鲜葡萄，经精选分级、破碎除梗、定时带皮浸泡、自然分离后，取自流汁补糖继续发酵，发酵完成即贮存陈酿，再经下胶、冷热处理、过滤、杀菌、调制，即可装瓶成品。成酒的酒度为14度，糖分12％，总酸0.55％。酒液色泽如宝石，微带棕色，鲜艳清亮透明，葡萄果香与陈酿的酒香谐调怡人，酸甜可口，微涩爽适，酒体丰满，果味深长。营养丰富，有维护人类机体正常组织的保健作用。( 红河)

所属地区

元阳县位于云南省南部，红河哈尼族彝族自治州南部，总面积2212.32平方千米。县政府驻地南沙镇，海拔232米，距州府蒙自71千米，距省会昆明284千米。2017年，辖南沙镇、新街镇、牛角寨镇、沙拉托乡、嘎娘乡、上新城乡、小新街乡、逢春岭乡、大坪乡、攀枝花乡、黄茅岭乡、黄草岭乡、俄扎乡、马街乡共3镇11乡，134个村民委员会，4个社区居民委员会，1245个村民小组。县城南沙平均气温24.0℃，年极端最高气温41.1℃,出现在4月9日；年极端最低气温5.0℃，出现在12月21日。总降水量1078.0毫米，总日照时数1620.0小时。元阳县是世界文化遗产红河哈尼梯田文化景观的核心区，17万亩梯田被中...云南省红河州元阳县