包谷稀饭

包谷稀饭---在香格里拉，藏族和傈僳族的食品中还有一种独特的食物，藏族音译叫“迁拖”，傈僳族音译叫“各耍恶来”，意为包谷稀饭。将包谷洗净后舂成小块放入锅内，然后再将小麦、豆料（四季豆）、火腿洗净切成片一起炖，直到稀烂为止。包谷稀饭的口感和美味无法形容，一般人能喝好几大碗。这种稀饭如今在中甸、德钦县城均可吃到。( 迪庆)

所属地区

德钦县位于东经98°3’56"—99°32’20"，北纬27°33’44"—29°15’2"之间，地处云南省西北部横断山脉地段，青藏高原南缘滇、川、藏三省（区）结合部，北靠西藏芒康县，西连西藏左贡县、察隅县及我省怒江州的贡山县，南接维西县，东临四川巴塘县、德荣县。总面积为7273平方公里，人口密度每平方公里8人，县城升平镇，海拔3400米，距州府中甸182公里，距省会昆明889公里。素称“歌舞之乡”。德钦又是珍稀动植物的天堂，是最珍贵的滇金丝猴的故乡。德钦县总面积7596平方千米。总人口6万人（2004年）。县人民政府驻升平镇，邮编：674500。代码：533422。区号：0887。拼音：De...云南省迪庆州德钦县